LITMIR.BIZ

Скачать книгу

мнение о том, что блюда из мяса и рыбы всегда присутствовали в русской кухне, хотя многие объективные данные противоречат этому. Не менее абсурдным кажутся попытки принизить исконно русскую кухню с одновременным восхвалением оказанного позднее на неё влияния европейской кухни (сначала голландской и немецкой, потом французской).

      Сомнения в правдивости навязанного нам представления об истинной русской кухне, да и вообще о культуре жизни на Руси, всё чаще появляются у многих людей. На мой взгляд, о ней предпочитают умалчивать или её искажать, так как она очень отличалась от кухни как европейских, так и восточных стран. А раз так, значит была более полезной и естественной для питания человека. Другой вывод даже не напрашивается. Скорее всего, это отличие для некоторых исследователей истории русской кухни не представлялось возможным, так как у окружающих Русь народов и основа пищи, и её методы приготовления были совсем иные. Поэтому во многих исследованиях период с IX века по XVI век объединён в единый этап развития, чтобы не было сомнений в том, что в IX веке питались на Руси не так, как в XVI веке … правящее сословие. И не о развитии русской кухни нужно говорить, а о её засорении чуждыми продуктами и инородными заимствованиями. Поэтому, чтобы не вносить путаницу, истинной русской кухней следует считать ту, которая сформировалась, как минимум, две тысячи лет назад и не претерпела каких-либо изменений к периоду тысячелетней давности.

      В случае сомнений и для лучшего понимания того, чем питались русичи, необходимо сначала понять их культуру жизни. Для этого вы можете открыть учебники по истории для средней школы и осознать, что в те далёкие времена на нашей земле процветала великая и счастливая страна – Древняя Русь. Только древней её как-то не очень хочется называть, ссылаясь на давность в одну тысячу лет, ведь Русь существовала и до этого. Доказательствами служат древнерусское летосчисление, которое древнее современного более чем на пять с половиной тысячелетий, и древние поселения, найденные археологами на обширных пространствах нашей страны, возраст которых доходит до двадцати пяти тысяч лет. Значит и культура древнее, чем принято считать. А наличие собственного летосчисления не может быть без глубинных знаний мироздания и письменности. Вот только как получилось, что мы не знаем историю собственной страны, уже существовавшей одновременно с Древним Египтом, Древней Грецией и всем остальным Древним миром?

      Так что же узнают наши дети из школьных учебников при их правильном прочтении про дохристианский период Руси? Невероятно мудрый образ жизни русичей, в котором каждый из вас может сам убедиться, открыв учебник и пропустив всю информацию через себя. Не просто умом понять, а почувствовать душой то прекрасное прошлое нашей страны. И, скорее всего, вы сразу обратите внимание на отличие величайшей культуры жизни русичей в те времена от любого другого народа, о котором не задумывались раньше.

      2.1. Культура жизни на Руси тысячу

Скачать книгу