Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день - Отсутствует Ваш домашний повар

Скачать книгу

воде, дать остыть и нарезать небольшими кусочками. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и нарубить.

      Лук очистить, вымыть, обсушить и мелко нарезать. Все смешать, посолить, добавить морскую капусту и заправить майонезом.

      Выложить смесь в корзиночки. Тарталетки посыпать зеленью укропа и подать к столу.

      Тарталетки с сельдью и фасолью

      Ингредиенты: 6–8 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г филе сельди (соленой), 100 г консервированной фасоли, 50 г лука, 80 г майонеза, 20 г рубленой зелени укропа.

      Способ приготовления: Филе сельди нарезать маленькими кусочками.

      Лук очистить, вымыть, нарубить, смешать с сельдью и фасолью, заправить майонезом.

      Выложить смесь в корзиночки. Тарталетки украсить зеленью укропа и подать к столу.

      Тарталетки с сельдью и яблоками

      Ингредиенты: 6 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г филе сельди (соленой), 100 г яблок, 50 г лука, 20 г сметаны, 20 мл 3%-ного уксуса, 40 г рубленой зелени укропа.

      Способ приготовления: Сельдь мелко нарезать. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, нарубить и сбрызнуть уксусом.

      Сельдь смешать с яблоками и луком, заправить сметаной. Выложить смесь в корзиночки.

      Тарталетки посыпать зеленью укропа и подать к столу.

      Тарталетки с сельдью и луком

      Ингредиенты: 6 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г филе сельди (соленой), 100 г лука, 60 мл растительного масла, 20 г горчицы, 40 г рубленой зелени укропа.

      Способ приготовления: Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Сельдь смешать с луком, заправить смесью растительного масла и горчицы и выложить в корзиночки.

      Тарталетки посыпать зеленью укропа и подать к столу.

      Тарталетки с сельдью, огурцом и картофелем

      Ингредиенты: 6 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г филе сельди (соленой), 100 г картофеля, 50 г огурцов, 20 г консервированного зеленого горошка, 60 г майонеза, перец.

      Способ приготовления: Филе сельди мелко нарезать. Картофель вымыть, отварить и натереть на крупной терке.

      Огурец вымыть и нарезать соломкой. Сельдь смешать с картофелем и зеленым горошком, поперчить, заправить майонезом и выложить в корзиночки.

      Тарталетки украсить огурцом и подать к столу.

      Тарталетки с консервированным лососем и рисом

      Ингредиенты: 6–8 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г консервированного лосося, 40 г риса (вареного), 50 г лука, 2 яйца, 50 г майонеза, 40 г рубленого зеленого лука, перец, соль.

      Способ приготовления: Рыбу нарезать небольшими ломтиками. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарубить. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

      Рис смешать с рыбой, яйцом и луком, посолить, поперчить и заправить майонезом.

      Выложить смесь в корзиночки. Тарталетки украсить зеленым луком и подать к столу.

      Тарталетки по-норвежски с горчицей

      Ингредиенты: 6–8 готовых

Скачать книгу