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      Impressum

      © eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2019

      © Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2019

      Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlags.

      Projektleitung: Monika Greiner

      Lektorat: Karin Kerber

      Korrektorat: Ulrike Wagner

      Covergestaltung: Independent Medien-Design, München: Horst Moser (Artdirection), Lucie Heselich, Svenja Wamser

      Foodstyling: Andreas Neubauer

      eBook-Herstellung: Bettina Maschner

      impressum ISBN 978-3-8338-6944-0

      1. Auflage 2019

      Bildnachweis

      Fotos: Mathias Neubauer; AUEN60 Photography (Julia Schärdel,Ines Häberlein); Privat; Kathrin Koschitzki

      Syndication: www.seasons.agency

      GuU 8-6944 02_2019_02

      Die GU-Homepage finden Sie im Internet unter www.gu.de

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      wir wollen Ihnen mit diesem E-Book Informationen und Anregungen geben, um Ihnen das Leben zu erleichtern oder Sie zu inspirieren, Neues auszuprobieren. Wir achten bei der Erstellung unserer E-Books auf Aktualität und stellen höchste Ansprüche an Inhalt und Gestaltung. Alle Anleitungen und Rezepte werden von unseren Autoren, jeweils Experten auf ihren Gebieten, gewissenhaft erstellt und von unseren Redakteuren/innen mit größter Sorgfalt ausgewählt und geprüft.

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      GRÄFE UND UNZER VERLAG

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      GU CLOU

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      Entdecken Sie bei einigen ausgewählten Rezepten ganz besondere Tipps mit verblüffendem Insiderwissen.

      Aha-Momente garantiert!

IMG Das Schwarze Blatt bei den Rezepten heißt fleischloser Genuss:
Mit diesem Symbol sind alle vegetarischen Gerichte gekennzeichnet.

       Abkürzungsverzeichnis:

      E = Eiweiß

      EL = Esslöffel (gestrichen)

      F = Fett

      kcal = Kilokalorien

      KH = Kohlenhydrate

      Msp. = Messerspitze

      Pck. = Päckchen

      TK = Tiefkühl

      TL = Teelöffel (gestrichen)

      Ø = Durchmesser

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      NICO STANITZOK

       Ohne Proteine läuft in unserem Körper fast nichts: Er braucht sie als Bausteine für Gewebe, Muskeln, Organe, Blut, Enzyme, Hormone oder Antikörper. Selbst gemixte Eiweißdrinks aus frischen Zutaten liefern dafür bestes Baumaterial.

      Warum sind Eiweißdrinks gut?

      Proteine werden aus Aminosäuren gebildet, die unser Körper größtenteils selber herstellen kann. Einige davon – die unentbehrlichen Aminosäuren – müssen jedoch mit der Nahrung aufgenommen werden. Ein Eiweißdrink ist daher immer eine gute Möglichkeit, den Körper optimal mit allen unentbehrlichen Aminosäuren zu versorgen.

      Wann ist der beste Zeitpunkt?

      Am liebsten nehme

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