Das große Geschichten-Kochbuch für Kinder - Nicolino Schmatz

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       Über dieses Buch

      Mit diesem Buch erhältst du ein Einsteigerwerk für das Kochen mit Kind. Mit viel Liebe erzähle Geschichten und moderne Illustrationen bringen deinem Kind eine gesunde Ernährung nahe. Auch du bekommst ein paar wertvolle Tipps an die Hand, was du beim Kochen mit Kind beachten solltest.

       Über den Autor

      Nicolino Schmatz ist ausgebildeter Koch und Erzieher und arbeitet an einer freien Gemeinschaftsschule in Thüringen, an der er eine Schülerfirma zum Leben erweckt hat. Mit seiner Tochter Rosalie kocht er leidenschaftlich gern und die beiden lassen sich die wildesten Geschichten und Rezepte einfallen.

      Nicolino Schmatz

      Das große Geschichten-Kochbuch für Kinder

      Zum Kennenlernen verschiedener Zutaten wie Äpfeln, Mangos, Nudeln und weiteren spannenden Dingen anhand schöner Illustrationen und liebevoller Geschichten

      Über 50 tolle und einfache Rezepte

      zum Kochen und Backen

      Mit vielen Tipps und Tricks

       Impressum

      © 2020 Nico Weinschenk

      1. Auflage

      Autor: Nicolino Schmatz

      Umschlaggestaltung: Tanya Panova

      Lektorat, Korrektorat: Andrea Kochner, Karolina Bochynek

      Verlag & Druck: tredition GmbH, Halenreie 40-44,

      22359 Hamburg

      ISBN: 978-3-347-10061-9 (Hardcover)

      ISBN: 978-3-347-10060-2 (Paperback)

      ISBN: 978-3-347-10062-6 (e-Book)

      Das Werk, einschließlich seiner Teile, ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung ist ohne Zustimmung des Verlages und des Autors unzulässig. Dies gilt insbesondere für die elektronische oder sonstige Vervielfältigung, Übersetzung, Verbreitung und öffentliche Zugänglichmachung.

      Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek:

      Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über http://dnb.d-nb.de abrufbar.

      Dieses Buch ist meiner Tochter Rosalie sowie allen anderen Kindern und Eltern gewidmet.

      Vor allem denen, die immer sagen:

      „Das esse ich nicht!“

      Gerade denen.

       Denn manchmal benötigt es nur einen Perspektiven wechsel, eine andere Betrachtung der Dinge oder wie der Koch in mir sagen würde: „Eine andere Art der Zubereitung.“

       Vorwort

       Was für ein Buch das ist

       Teil 1:Wichtiges und nützliches Wissen für die Arbeit in der Küche

       Was können Kinder wann? Eine Einführung

       Hygiene

       Marta Mango erzählt dir etwas über die Hygiene

       Wichtige Arbeitsmittel und Geräte in der Küche

       Welche dieser Küchengeräte kennst du schon?

       Schneidetechniken

       Garmethoden, die man kennen sollte

       Unterschiede zwischen Obst und Gemüse

       Arno Apfel und Tessa Tomate stellen sich vor

       Teil 2:Gute Geschichten von gesunden Lebensmitteln und kindgerechte Rezepte - oder: Schmackofatz, ist das lecker!

       Geflüster im Gemüsefach oder: Die Ankunft der Alma Avocado

      Wissenswertes über Avocados

      Rezepte mit Avocado

      Schneller Avocado-Aufstrich

      Rührei mit Avocado

      Nudeln mit Avocado-Pesto

      Leckeres Avocado-Eis

      Avocado-Salat

      Avocado-Crunchy

       Bonus: Wie pflanzt man einen Avocadobaum?

       Der Bananen-Bumerang

      Wissenswertes über Bananen

      Rezepte mit Bananen

      Bananen-Pancakes

      Bananen-Porridge

      Schnelles Bananen-Dessert

      Knusper-Bananen-Kekse

      Bananen „Im Schlafrock“

      Obstsalat

      Bananenbrot

       Karla Karottis erste Reise

      Wissenswertes über Karotten

      Rezepte mit Karotten

      Rührei mit Karotten

      Möhrensuppe

      Möhrenbutter/Möhrenaufstrich

      Karotten-Spaghetti

      Pizzabrötchen mit Karotten

      Waldorf-Salat

      Joghurt-Möhren-Dessert

      Schoko-Karotten-Kuchen

      Dips und Tricks für Karottensticks

       Der Ritter der Gurke

      Wissenswertes über Gurken

      Rezepte mit Gurken

      Kartoffel-Gurken-Salat

      Gurken-Tomaten-Taboulé

      Rührei mit Gurkenbeilage

      Melonen-Gurken-Salat

      Gurken-Wasser-Eis

      Limonade mit Gurke

      Gurke gedünstet als Beilage

       Nelly Nudel und ihr Freund Kartoffel

      Wissenswertes zu Nudeln

      Rezepte mit Nudeln

      Spinnen-Nudeln

      Spinat-Nudeln

      Nudeln selbst machen

      Soßen-Vorschläge

      Süße Nudeln

       Wie Huhn Gagak zu seinem Namen kam

      Wissenswertes über Hähnchen

      Rezepte mit Hähnchen

      Hähnchenauflauf mit Pommes

      Hähnchenspieße

      Vegane Chicken Nuggets

      „Tartar-Soße“ (zum Dippen für die Nuggets)

      Grill-Hähnchen mit Ofengemüse

      Mango-Joghurt-Hähnchen

       Der Mango-Zauberbaum

      Wissenswertes über Mangos

      Rezepte mit Mango

      Mangocreme

      Mango-Smoothie

      Mango-Salat

      Mango-Lassi

      Mango-Früchte-Joghurt

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