Скачать книгу

яичница, жаренная на растительном масле, салат из помидоров и огурцов, чашка черного кофе без сахара.

      2-й завтрак: вареная цветная капуста.

      Обед: зеленые щи, голубцы, фаршированные мясом, свежие яблоки.

      Полдник: кальцинированный творог, отвар шиповника.

      Ужин: рыба, жаренная с луком на растительном масле, тушеная тыква, чашка чая.

      Перед сном: кефир.

Недельная диета

      Хлеб можно есть черный или белково-отрубной по 100–120 г в день. Салат из любых овощей или фруктов. Кофе и чай не должны быть быть крепкими, но лучше их заменить травяным чаем.

      Мясо желательно есть не более одного раза в сутки, а недостающее количество белков компенсировать за счет кисломолочных продуктов.

      Понедельник

      Первый завтрак: салат, каша геркулесовая молочная без сахара, кофе с молоком без сахара, сыр.

      Второй завтрак: творог, чай без сахара.

      Обед: салат, рассольник вегетарианский, мясо отварное с гречневой кашей, компот без сахара.

      Полдник: 1 яблоко.

      Ужин: рыба отварная с вареной тертой свеклой, заправленной соком лимона, отвар шиповника без сахара.

      Перед сном: кефир.

      Вторник

      Первый завтрак: салат, каша гречневая, творог, чай с молоком без сахара.

      Второй завтрак: капустные котлеты, чай без сахара.

      Обед: салат, щи вегетарианские со сметаной, отварная курица с тушеными овощами, компот без сахара.

      Полдник: 1 апельсин.

      Ужин: котлеты мясные, запеченные с тушеной капустой, отвар шиповника без сахара.

      Перед сном: простокваша.

      Среда

      Первый завтрак: колбаса вареная с тушеной капустой, кофе с молоком без сахара.

      Второй завтрак: кабачковая икра, чай без сахара.

      Обед: салат, суп гороховый на вторичном мясном бульоне, гуляш мясной с гречневой кашей, печеное яблоко.

      Полдник: творог, отвар шиповника.

      Ужин: морковная запеканка с творогом и сметаной, компот без сахара.

      Перед сном: ряженка.

      Четверг

      Первый завтрак: сельдь вымоченная, винегрет, сыр или вареная колбаса, чай с молоком без сахара.

      Второй завтрак: творог, чай без сахара.

      Обед: салат, борщ вегетарианский со сметаной, тефтели с тушеной морковью, кисель фруктовый без сахара.

      Полдник: фрукты.

      Ужин: капустная запеканка с мясом, отвар шиповника без сахара.

      Перед сном: кефир.

      Пятница

      Первый завтрак: омлет с зеленым горошком, чай с молоком без сахара.

      Второй завтрак: сыр, чай без сахара.

      Обед: салат, суп овощной на вторичном мясном бульоне, рагу мясное с гречневой кашей, компот без сахара.

      Полдник: печеное яблоко.

      Ужин: отварная рыба с тушеной морковью, отвар шиповника без сахара.

      Перед

Скачать книгу