Детское питание. Полный справочник - Вера Александровна Подколзина

Скачать книгу

меню можно изменять, приспособив его к потребностям ребенка. Если ребенок не просыпается на утреннее кормление, его можно переводить на четырехкратное кормление.

      Глава 4. Кормление искусственными смесями

      Искусственное вскармливание – вскармливание, при котором ребенок в первой половине первого года жизни по разным причинам не получает грудного молока.

      Хотя лучшим питанием является материнское молоко, бывают ситуации, когда ребенка приходится переводить на искусственное вскармливание. Обеспечить ребенка адекватными искусственными смесями можно с помощью заменителя женского молока. За последние десятилетия в стране пройден путь от простого разведения коровьего молока, кефира в различных соотношениях до создания многокомпонентных, адаптированных к потребностям ребенка молочных смесей. В последнее время имеет место расширение ассортимента как импортных, так и отечественных смесей.

      Искусственные смеси для детского питания подразделяются на:

      1) базовые смеси для вскармливания здоровых детей;

      2) специальные лечебные смеси для детей с особыми потребностями в пищевых продуктах;

      3) лечебно-профилактические искусственные смеси.

      Искусственное питание имеет свои недостатки:

      1) возможное развитие витаминного дефицита;

      2) развитие гипотрофии, паратрофии;

      3) снижение уровня интеллектуального развития из-за недостатка аминокислот, необходимых для развития нервных клеток ребенка;

      4) более высокая частота острых респираторных заболеваний;

      5) развитие аллергии.

      У женщин, не кормящих грудью, повышается риск заболевания онкологическими заболеваниями грудной железы и яичников, появляется большая вероятность наступления новой беременности.

      Различают адаптированные молочные смеси, неадаптированные, пресные и кисломолочные.

      Адаптированные молочные смеси дифференцируются в соответствии с возрастными особенностями организма ребенка. Есть смеси, предназначенные для вскармливания детей начиная с первых дней жизни: начальные, базовые стартовые смеси (или первая формула). Детям с 4-6-месячного возраста рекомендуются последующие смеси. Они могут быть сухими, жидкими, пресными и кисломолочными. Есть адаптированные молочные смеси на основе коровьего молока, имеются заменители на козьем молоке или молоке других животных (на кобыльем молоке).

      Высокоадаптированными пресными молочными смесями являются следующие: «Алеся-1», «Агуша-1», «Агу-1», «НАН-1», «Бэби-милк», «Бебе-Лак», «Хумана-1», «Нутрилак», «Хайнц» и др.

      Менее адаптированными смесями являются «Нестожен», «Семилак» и др.

      Частично адаптированными смесями являются «Малютка», «Малыш», «Детолакт» и др.

      Последующие смеси после 6 месяцев: «Агуша-2», «Алеся-2», «НАН-2», «Бебе-Лак-2», «Нутрилак-2» и др.

      Кисломолочные адаптированные смеси: «Агуша-2», «НАН кисломолочный», «Лактофидус», «Биолакт адаптированный», «Лактолин», «Ацидофильная Малютка», «Малыш», «Тотошка-1,1 м» и др.

      К неадаптированным смесям относятся молоко стерилизованное, витаминизированное, цельное молоко.

      К кисломолочным неадаптированным

Скачать книгу