LITMIR.BIZ

Скачать книгу

(в кольцах);

      ✓ 4 ч. ложки карри;

      ✓ 2 ст. ложки арахиса;

      ✓ 1 ст. ложка лимонного сока;

      ✓ 125 г майонеза;

      ✓ 2 головки репчатого лука;

      ✓ соль и перец по вкусу.

      Способ приготовления: картофель отварить, нарезать кружочками. Лук нарезать кольцами, бланшировать в подсоленной воде 2 минуты, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Арахис обжарить (без масла). Кружки ананаса нарезать мелкими кусочками, а свинину полосками. Приготовить заправку: смешать майонез, 4 ст. ложки ананасового сиропа, карри и лимонный сок, посолить и поперчить. Перемешать лук, картофель, ананас и свинину, заправить полученным соусом, посыпать готовый салат арахисом.

Салат с цыпленком, редисом и сельдереем

      Вам понадобится:

      ✓ 200 г куриного филе;

      ✓ 300 г сельдерея;

      ✓ 2–3 редиса;

      ✓ 2 соленых огурца;

      ✓ 100 г грибов;

      ✓ 1 ч. ложка готовой горчицы;

      ✓ соль по вкусу;

      ✓ 200 г майонеза;

      ✓ ½ пучка петрушки.

      Способ приготовления: филе и грибы отварить в отдельных емкостях, нарезать небольшими кусочками. Соленые огурцы, редис и сельдерей измельчить. Перемешать ингредиенты, заправить майонезом с горчицей, посолить и украсить зеленью петрушки.

Салат из курицы с апельсином и морковкой по-корейски

      Вам понадобится:

      ✓ 300 г филе куриного филе;

      ✓ 200 г корейской моркови;

      ✓ 3 яйца;

      ✓ 1 апельсин;

      ✓ 150 г твердого сыра;

      ✓ 6 ст. ложки майонеза.

      Способ приготовления: филе отварить и нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую, натереть на мелкой терке. Апельсин нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке. Положить на плоское блюдо нарезанную курицу и морковку, полить майонезом, выложить апельсин и сыр, опять полить майонезом, украсить натертым яйцом.

Тыквенный салат с говядиной, солеными огурцами и каперсами

      Вам понадобится:

      ✓ 400 г говядины;

      ✓ 1 соленый огурец;

      ✓ 3 ст. ложки тыквенного масла;

      ✓ 2 болгарских перца;

      ✓ 1 ст. ложка каперсов;

      ✓ 2 яйца;

      ✓ 1 головка репчатого лука;

      ✓ 2 ст. ложки уксуса;

      ✓ соль и перец по вкусу.

      Способ приготовления: отварную говядину нарезать ломтиками и замариновать на 20 минут. Для маринада смешать тыквенное масло и столовый уксус, соль и перец. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать кружочками. Лук и перец нашинковать. Выложить мясо в салатницу, добавить все остальные ингредиенты, перемешать. Сверху положить каперсы.

Салат с курицей и кунжутом

      Вам понадобится:

      ✓ 200 г куриного филе;

      ✓ 2 яйца;

      ✓ 100 г твердого сыра;

      ✓ 4 ст. ложки кунжута;

      ✓ 3 ст. ложки майонеза;

      ✓ соль по вкусу.

      Способ приготовления: филе отварить и нарезать мелкими кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать полукольцами. Сыр натереть на мелкой терке. Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом и посыпать кунжутом.

Сладкий салат с индейкой

      Вам

Скачать книгу