The Pink Whisk Guide to Cake Making - Ruth Clemens The Pink Whisk

Скачать книгу

important to do it step by step and whisk the air back into the mixture before adding the next drop of egg. Keep working this way until all of the egg is incorporated and you have a light and fluffy mixture – still packed with the air bubbles you’ve been working in (and not a sign of curdling!). If the air isn’t worked back in after each addition the mix will be very liquidy and will have lost all the oomph you gave it in the creaming stage. For the best cakes it’s worth spending the time doing it slowly.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

/9j/4AAQSkZJRgABAgEAlgCWAAD/4RbfRXhpZgAATU0AKgAAAAgACAESAAMAAAABAAEAAAEaAAUA AAABAAAAbgEbAAUAAAABAAAAdgEoAAMAAAABAAIAAAExAAIAAAAUAAAAfgEyAAIAAAAUAAAAkgE7 AAIAAAAQAAAApodpAAQAAAABAAAAuAAAAOQAAACWAAAAAQAAAJYAAAABQWRvYmUgUGhvdG9zaG9w IDcuMAAyMDEzOjA0OjEyIDEzOjAzOjQ2AGNvbm5pZS50cmlua25lcgAAAAADoAEAAwAAAAEAAQAA oAIABAAAAAEAAAPwoAMABAAAAAEAAAQAAAAAAAAAAAYBAwADAAAAAQAGAAABGgAFAAAAAQAAATIB GwAFAAAAAQAAAToBKAADAAAAAQACAAACAQAEAAAAAQAAAUICAgAEAAAAAQAAFZUAAA

Скачать книгу