Энциклопедия целебных свойств продуктов питания - Галина Константиновна Сергеева

Скачать книгу

также нашел применение в косметике. Из него делают маски, лосьоны, кремы.

      Крыжовник противопоказан при сахарном диабете (высокое содержание сахаров), язве желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения (так как содержат много клетчатки), колитах и энтероколитах, сопровождающихся поносами!

      Рецепт 1. При ожирении нужно в течение 3 – 4 недель съедать по 1 кг свежих ягод крыжовника в день, при одновременном ограничении калорийности потребляемой пищи.

      Рецепт 2. Маска для жирной кожи лица:

      Взять 1 столовую ложку свежеприготовленного пюре из ягод крыжовника, добавить 1 столовую ложку крахмала, перемешать, нанести на кожу лица и шеи на 15 – 20 минут, затем смыть водой комнатной температуры. Кожу просушить полотенцем и смазать питательным кремом.

      Рецепт 3. Маска для любой кожи лица:

      Взять 1 столовую ложку пюре из ягод крыжовника, добавить 1 желток куриного яйца и 1 чайную ложку меда, хорошо перемешать, нанести на кожу лица и шеи на 20 – 25 минут, после этого смыть теплой и ополоснуть прохладной водой. Кожу просушить полотенцем и смазать питательным кремом.

      Ягоды крыжовника широко применяются в кулинарии. Их них варят варенье, компоты, сиропы, желе, делают мармелад, пастилу, соки и вино, которое по качеству не уступает виноградному.

      ЛИМОН (Семейство Рутовые)

      Это одна из важнейших субтропических цитрусовых культур. Плоды лимона очень полезны. Они имеют сложный химический состав и, обусловленные им, очень ценные целебные свойства.

      В мякоти плодов содержатся сахара (2,1 – 3,8%), органические кислоты (4,1 – 5,9%), много витамина С (до 100 и более мг %), Р (до 60 мг %), В1, В2 и эфирные масла. Кроме того, в них имеются различные минеральные соли.

      В листьях лимона очень много витамина С (до 880 мг %).

      Больше всего плоды лимона ценятся за высокое содержание витаминов С и Р, благодаря которым лимоны имеют различные целебные свойства: противовоспалительное, противосудорожное, противолихорадочное, бактерицидное, мочегонное, желчегонное, сосудорасширяющее, глистогонное, противоцинготное, противогрибковое и противоопухолевое.

      Лимон является универсальным целителем и благотворно действует на весь организм, на наши органы и системы органов, мобилизуя защитные силы организма, поэтому очень полезен для лечения и профилактики многих заболеваний.

      Сок лимона рекомендуют принимать в качестве общеукрепляющего средства при общем упадке сил, после тяжелых операций и заболеваний, при авитаминозах, гипертонии и гипотонии, вегетососудистой дистонии, аритмиях, сердечной недостаточности, атеросклерозе, сепсисе, варикозном расширении вен, водянке, мочекаменной болезни, подагре, ревматизме, радикулите, болезнях почек, печени и желчного пузыря (холециститы, цирроз печени, острые и хронические гепатиты, желчнокаменная болезнь, токсические поражения печени), судорогах и обмороках. Он помогает при похмельном

Скачать книгу