Энциклопедия целебных свойств продуктов питания - Галина Константиновна Сергеева

Скачать книгу

желток куриного яйца и 1 столовую ложку обезжиренного творога, все хорошо перемешать и нанести на кожу лица на 20 минут, потом смыть теплой водой, ополоснуть прохладной подкисленной водой. Кожу просушить полотенцем и смазать соответствующим кремом.

      Рецепт 32. Лосьон для угреватой кожи лица:

      Взять 50 г ягод калины, размять их, залить 100 мл водки, плотно укупорить и настоять 7 дней в темном прохладном месте, после этого процедить. Протирать кожу лица несколько раз в день.

      Этот лосьон лечит, отбеливает кожу, обесцвечивает веснушки и пигментные пятна.

      Калина противопоказана при заболеваниях почек!

      КИЗИЛ (Семейство Кизиловые)

      Это ценное пищевое и лекарственное растение.

      С лечебной целью используются плоды, кора, листья и косточки плодов.

      Плоды кизила имеют сложный химический состав и связанные с ним ценные целебные свойства. В них содержатся сахара (6,88 – 15,13%, в основном глюкоза и фруктоза), органические кислоты (1,02 – 2,87%, в основном яблочная), много витамина С (до 100 мг %) и Р (до 780 мг %), пектины (0,67%) и до 0,38% дубильных веществ (в коре их до 3%). Есть пигменты, эфирные масла и минеральные соли.

      В косточках много жирного масла. В плодах и листьях присутствуют фитонциды.

      Плоды обладают бактерицидным, жаропонижающим, мочегонным, общеукрепляющим, вяжущим и противосклеротическим действием. Кроме того, они восстанавливают микрофлору кишечника. Плоды кизила применяют для лечения болезней желудка, кишечника, печени, почек и мочевыводящих путей. Они также помогают при плохом аппетите, авитаминозе, общей ослабленности организма, подагре, заболеваниях кожи, поносах, атеросклерозе, простуде, нарушениях обмена веществ и анемии.

      При поносах очень полезен кизиловый кисель.

      Чай из листьев принимают при сахарном диабете, заболеваниях печени и желудка.

      При болезнях почек полезно пить отвары из косточек плодов кизила.

      Отваром коры лечат печень и желудок, а ангину – отваром плодов кизила.

      Рецепт 1. Настой плодов кизила:

      взять 100 г плодов, залить их 300 мл воды, поставить на огонь под крышкой и довести до кипения, кипятить 5 минут, после чего процедить и пить по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при заболеваниях желудка и кишечника. Курс лечения 2 – 3 недели, затем нужно сделать перерыв на 10 дней и курс можно повторить.

      Рецепт 2. Чай из листьев кизила:

      одну столовую ложку измельченных сушеных листьев кизила залить 1 стаканом кипятка, поставить на водяную баню и варить 15 минут, затем настоять 45 минут и процедить.

      Принимать по 0,5 – 1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды при сахарном диабете, заболеваниях желудка и печени. Курс лечения 2 – 3 недели, затем нужно сделать перерыв на 1 неделю и курс повторяют.

      Рецепт 3. Для лечения анемии очень полезно как можно чаще употреблять плоды кизила.

      Плоды кизила применяются в кулинарии для приготовления варенья, соков, компотов, сиропов, желе,

Скачать книгу