Скачать книгу

осторожны с супами, приготовленными на мясном бульоне. Используйте для их приготовления нежирное мясо (говядину, свинину с удаленным жиром, птицу со снятой кожей).

      Запомните основные принципы правильного питания:

      1. Пища должна поступать в организм дробными, не слишком большими порциями. Вечерняя порция (ужин) должна быть по калорийности меньше остальных.

      2. Умеренность и разнообразие в пище помогут сохранить молодость и здоровье.

      3. Овощи и фрукты должны количественно преобладать над мясными продуктами.

      4. Рыбы должно быть больше, чем мяса.

      5. Алкоголь нужно употреблять в умеренных дозах.

      6. Нужно отдавать предпочтение растительным жирам.

      7. В рационе обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты (кефир, ряженка, нежирный творог).

      8. Сахар лучше заменить медом, или употреблять в незначительных количествах.

      9. Обязательно включайте в свой рацион различные крупы, особенно овсяную, гречневую и пшенную.

      10. Вареная и приготовленная на пару пища должна преобладать над жареной.

      11. Разнообразнейшие приправы (карри, гвоздика, имбирь, красный, черный и белый перец, лавровый лист, розмарин, мускатный орех, майоран, кориандр, душица, мелисса, эстрагон и т. д.) должны употребляться чаще, чем соль (а то и вовсе заменять соль).

      Глава 3

      Массаж для красоты и стройности

      Неоценимую помощь в борьбе с лишними килограммами, дряблой кожей, целлюлитом и прочими недостатками фигуры оказывает массаж.

      Массаж имеет древнюю историю. Уже в Древнем Египте, Индии, Греции, Китае существовали специалисты по массажу. Около 4 тысяч лет назад в Китае появились первые научные трактаты о значении массажа для человека и о методиках его проведения. Возникли и первые специальные школы, где готовили «врачей», специализирующихся на лечении массажем. Массаж использовали для лечения и облегчения болей при ревматизме, вывихах, а также для снятия мышечной усталости.

      В Японии массаж – это не только способ расслабления мышц тела, но и повод для созерцания и размышления. Обычно массаж проводят в комнате с прекрасным живописным видом и под звуки красивой музыки.

      В Древней Индии соединили массаж и водные процедуры. Приемы массажа были описаны в древних ведических книгах (например, в «Аюрведе»), Обычно индийцы перед тем, как подвергнуться массажу, обтирали тело влажной тканью, а после массажа ополаскивались водой с добавлением ароматических веществ.

      В Древней Греции сфера применения массажа была гораздо шире. Сеансы массажа практиковались среди спортсменов (участников Олимпийских игр) и были одним из важных способов подготовки к соревнованиям. Рабы смазывали тела спортсменов оливковым маслом и растирали шерстяной рукавицей.

      Обязательной процедурой массаж был и для многочисленных греческих танцовщиц и гетер – таким образом девушки поддерживали великолепную физическую форму, давали

Скачать книгу