LITMIR.BIZ

Скачать книгу

      Для утоления энергетического голода организм использует альтернативное топливо – он окисляет жиры и белки. Однако это чревато неприятностями. Использование белков в виде энергетического топлива приводит к повышенному образованию азота и, как следствие, к повышенной нагрузке на почки. Возникает нарушение солевого обмена, ацидоз и другие последствия, вредные для здоровья. Основная часть белка содержится в мышцах. Поэтому использование белка для выработки энергии приводит к мышечной слабости, нарушениям работы сердечной мышцы, скелетных мышц. Уменьшение количества белка на 30–50 % приводит к смерти.

      При использовании жиров в качестве источника энергии образуется ацетон, ацетоуксусная и бета-ок си мас ля ная кислоты (кетоновые тела). Эти кислоты токсичны; и прежде всего для головного мозга.

      Именно распадом белков и жиров и постоянной интоксикацией организма объясняются многие признаки диабета. В их числе: слабость, утомляемость, головные боли, жажда, сухость во рту, повышенное выделение мочи, изменение пропорций фигуры.

      Типичная фигура диабетиков – худые ноги и ягодицы и увеличенный живот – свидетельствует о патологии кровоснабжения органов. Вся кровь словно бы скапливается в районе живота, в ногах же ощущается недостаток кровоснабжения (рис. 3).

      Если высокий уровень глюкозы в крови сохраняется более трех месяцев, то начинают образовываться комплексы глюкозы с белками мембран сосудистой стенки и гемоглобином. В результате стенки мелких и крупных сосудов утолщаются, просвет сосудов уменьшается, развивается атеросклероз. Все это приводит к нарушению кровоснабжения тканей.

      Как известно, при диабете поражаются мелкие сосуды, питающие сетчатку глаз, кожу, почки. При этом могут возникать нарушения деятельности головного мозга, диабетическая стопа, некроз тканей, гангрена.

      При диабетическом поражении крупных сосудов возрастает опасность инсульта, инфаркта.

      Вот почему при диабете у многих отказывают почки, возникает атеросклероз, гипертония; многие теряют зрение, страдают от трофических язв ног, грозящих ампутацией.

      Современная пища – опасность закисления

      Сторонники теории окисления организма в числе главных причин, вызывающих экзогенный ацидоз, выделяют некачественную пищу. Около 80 % продуктов, которые мы потребляем, относятся к кислотообразующим. И здесь дело не в том, имеют ли эти продукты кислый вкус или нет. Дело в другом – при расщеплении и усвоении этих продуктов в организме образуется больше кислот, чем щелочей. Так, доказано, что частое употребление мясных продуктов приводит к образованию большого количества мочевой кислоты, которая с трудом выводится из организма в несвязанном виде. Это способствует возникновению мочекаменной болезни, с образованием в почках, мочевом пузыре и мочеточнике камней мочевой кислоты – уратов. В помидорах, салате, щавеле содержится большое количество

Скачать книгу