LITMIR.BIZ

Скачать книгу

состояния гостиничного рынка;

      – Принципы организации охраны объектов гостиницы;

      – Правила приема, сопровождения и сдачи товарно-материальных ценностей;

      – Менеджмент персонала;

      – Менеджмент гостиничного хозяйства;

      – Организацию работы и состав персонала инженерно-технической службы;

      – Организацию работы и состав персонала службы безопасности;

      – Организацию работы и состав персонала отдела маркетинга;

      – Организацию работы и состав персонала СПА-комплекса.

      1.11 Административный директор гостиницы должен обладать коммуникабельностью, должен быть энергичен и позитивно настроен на выполнение своих функциональных обязанностей.

      1.12 Административный директор гостиницы приобретает соответствующие права и несет ответственность за ненадлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.

      1.13 На время отсутствия административного директора гостиницы (командировка, отпуск, болезнь и пр.) его обязанности выполняет лицо, назначенное в установленном порядке.

      1.14 Административный директор гостиницы обязан соблюдать режим сохранения коммерческой тайны.

      2. Должностные обязанности

      Административный директор гостиницы:

      2.1 Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью гостиницы.

      2.2 Организует работу и взаимодействие всех подконтрольных функциональных и обеспечивающих подразделений и служб;

      2.3 Принимает меры по обеспечению подконтрольных служб квалифицированными кадрами, рациональному использованию и развитию их профессиональных знаний и опыта.

      2.4 Поручает ведение отдельных направлений деятельности другим должностным лицам – заместителям директора, руководителям подразделений и служб гостиницы.

      2.5 Обеспечивает ведение и своевременное предоставление высшему руководству или владельцу гостиницы отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности подконтрольных служб.

      2.6 Обеспечивает соответствие согласно стандартам внешнего вида и требований личной гигиены всего обслуживающего персонала.

      2.7 Осуществляет ежеквартальную инвентаризацию и составляет заказ на необходимые в использовании ресурсы.

      2.8 Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.

      2.9 Представляет интересы генерального директора и действует от его имени.

      2.10 Предоставляет сведения, связанные с техническими характеристиками, безопасностью, персоналом и маркетингом гостиницы контролирующим органам.

      2.11 Устанавливает для подчиненных ему работников служебные обязанности и принимает меры по обеспечению их исполнения.

      2.12 Осуществляет доведение до сотрудников подконтрольных служб распоряжений генерального директора гостиницы.

      3. Права

      Административный директор гостиницы имеет право:

      3.1 На все

Скачать книгу