LITMIR.BIZ

      – Вот приезжайте к нам ранней весной, – сказали итальянцы, – когда всё цветёт. У вас ещё снег лежит в конце февраля, а у нас какая красота!

      – Ну в феврале у нас тоже хорошо. У нас в феврале Масленица. Блины едим.

      – А что же это такое – блины?

      Мы переглянулись. Ну как им объяснить, что такое блин!

      – Блин – это очень вкусно, – объяснила я. Но они не поняли.

      – С маслом, – сказала я ещё точнее.

      – Со сметаной, – вставил русский из нашей компании.

      Но вышло ещё хуже. Они и блина себе не уяснили, да ещё и сметану не поняли.

      – Блины – это когда Масленица! – понятно сказала одна из наших дам.

      – Блины… в них главное – икра, – объяснила другая.

      – Это рыба! – догадался, наконец, один из итальянцев.

      – Какая же рыба, когда их пекут из муки! – рассмеялась дама.

      – Со сметаной, – опять вставил русский.

      – Блинов очень много едят – продолжала дама. – Съедят штук двадцать. Потом болеют.

      – Ядовитые? – спросили итальянцы и сделали круглые глаза. – Из растительного царства?

      – Нет, из муки. Мука ведь не растёт? Мука в лавке.

      Мы замолчали и чувствовали, как между нами и милыми итальянцами легла глубокая тёмная пропасть взаимного недоверия и непонимания. <…>

      Положение было не из приятных.

      Но между нами был человек основательный, серьёзный – учитель математики. Он посмотрел строго на нас, строго на итальянцев и сказал отчётливо и внятно:

      – Сейчас я объясню вам, что такое блин. Для получения его берётся окружность в пятнадцать сантиметров в диаметре. Она заполняется смесью из муки с молоком и дрожжами. Затем всё это нагревается на огне, отделённом железной средой. Чтобы сделать влияние огня менее интенсивным, железная среда покрывается олеиновыми и стеариновыми кислотами, то есть так называемым маслом. Полученная путём нагревания компактная смесь вводится в организм человека, что в большом количестве вредно.

      Учитель замолчал и окинул всех торжествующим взглядом. Итальянцы пошептались и спросили робко:

      – А с какой целью вы всё это делаете?

      Учитель ответил строго:

      – Чтобы весело было!