LITMIR.BIZ

Скачать книгу

соки (в том числе томатный), фруктовые консервы. В небольших количествах разрешен лимон. Можно пить чай и некрепкий кофе с молоком, отвар шиповника. Категорически запрещаются любые алкогольные напитки, даже с низким содержанием алкоголя, черный кофе, какао, холодные и газированные напитки. В чай, другие напитки и блюда можно добавлять в небольших количествах сахар, мед или варенье. Следует исключить шоколад и мороженое.

      Понедельник

      1-й завтрак:

      – каша овсяная – 200 г;

      – хлеб пшеничный, слегка подсушенный, – 1 ломтик;

      – варенье – 30 г;

      – кофе с молоком – 250 мл.

      2-й завтрак:

      – тыква запеченная – 200 г;

      – сок яблочный – 250 мл.

      Обед:

      – салат (квашеная капуста, морковь, зеленый горошек) – 150 г;

      – суп молочный с лапшой – 250 мл;

      – котлета паровая из телятины – 200 г;

      – пюре картофельное – 150 г;

      – хлеб пшеничный, слегка подсушенный, – 1 ломтик;

      – кисель – 250 мл.

      Полдник:

      – банан – 1 шт.;

      – компот из персиков – 250 мл.

      Ужин:

      – филе трески отварное – 200 г;

      Фруктовые соки очень полезны страдающим гепатитом. Однако не следует злоупотреблять свежевыжатыми соками.

      – рагу овощное – 200 г;

      – хлеб пшеничный, слегка подсушенный, – 1 ломтик;

      Перед сном:

      – печенье – 2 шт.;

      – молоко – 250 мл.

      Вторник

      1-й завтрак:

      – спагетти – 200 г;

      – соус томатный – 30 г;

      – яблоко – 1 шт.;

      – чай с молоком – 250 мл.

      2-й завтрак:

      – вымоченная сельдь – 100 г;

      – картофель отварной – 150 г;

      – компот из сухофруктов – 250 мл.

      Обед:

      – винегрет – 150 г;

      – суп овощной – 250 мл;

      – куриная грудка отварная – 200 г;

      – рис отварной – 150 г;

      – хлеб пшеничный подсушенный – 1 ломтик;

      – настой шиповника – 250 мл.

      Полдник:

      – груша – 1 шт.;

      – вода минеральная без газа – 250 мл.

      В народной медицине при гепатите рекомендуют использовать листья и плоды земляники. В листьях земляники содержатся эфирное масло, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, следы алкалоидов, в ягодах – лимонная, фолиевая, яблочная, аскорбиновая, салициловая и фосфорная кислоты, пектиновые вещества, каротин, эфирное масло, следы витамина В₁, марганец и железо.

      Ужин:

      – овощное рагу – 200 г;

      – рыбная котлета паровая – 200 г;

      – хлеб пшеничный, слегка подсушенный, – 1 ломтик;

      – сок томатный – 250 мл.

      Перед сном:

      – компот фруктовый – 250 мл.

      Среда

      1-й завтрак:

      – каша гречневая с молоком – 200 г;

      – бутерброд (подсушенный хлеб, масло, сыр, зелень петрушки и укропа) – 1 шт.;

      – чай с лимоном – 250 мл.

      2-й завтрак:

      – творог протертый

Скачать книгу