Домашние вареники, пельмени, лапша, лазанья, галушки и другие вкусности - Анастасия Еременко

Скачать книгу

вскипятить подсоленную воду и отварить в ней спагетти в течение 3 минут. Готовую пасту переложить на сковороду. Готовить все вместе 4 минуты, в конце добавить перец и соль по вкусу. Подавать спагетти из гречневой муки с тунцом горячими.

      Лапша с морепродуктами

      500 г замороженных морепродуктов, 200 г твердого сыра, 250 мл сливок, 15 г сухих прованских трав, 50 г сливочного масла, соль по вкусу

      Для теста: 450 г пшеничной муки, 100 мл воды, 3 яйца, 5 г соли

      В большой миске соединить продукты для лапши и замесить крутое тесто. Присыпать тесто мукой, накрыть миску полотенцем и отставить на 1 час. Затем разделить тесто на 5 частей, каждую часть тонко раскатать, присыпать мукой, сложить вдвое и тонко нарезать острым ножом. Разложить лапшу на разделочной доске тонким слоем, дать ей немного подсохнуть. Отварить лапшу в большом количестве подсоленной воды и откинуть на дуршлаг.

      Морепродукты разморозить и отварить в течение 2 минут. Сыр натереть на крупной терке. На сковороде растопить сливочное масло, переложить морепродукты и жарить 2–3 минуты. Влить сливки, добавить прованские травы и соль по вкусу. Тушить 2 минуты, затем добавить сыр и готовить, помешивая, пока сыр не расплавится. Переложить лапшу в сковороду, перемешать и прогреть. Подавать блюдо горячим.

      Шоколадная паста с апельсиновым соусом

      Для теста: 200 г пшеничной муки, 2 яйца, 40 г черного шоколада, 30 г какао-порошка, 25 мл оливкового масла, 3 г молотого перца чили, 2 г соли

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу