Maalehe väike seeneraamat - Ain Raitviir

Скачать книгу

okas-ja segametsad

      Esinemisaeg: juunist novembrini

      Söödavus: hea söögiseen, ei vaja kupatamist, kibe maitse kaob praadimisel

      Kasutamine: kõige parem värskena praetult. Säilitada kergelt läbipraetuna sügavkülmas, sobib ka kuivatamiseks. Kuivatatud kukeseente pulber on vürtsikas toidulisand

      Sarnased liigid: kuld-kukeseeniku kübar on oranžkollane ja pleegib peaaegu valgeks, eoslehekesed on särav-oranžpunased, kogu seen väga pehme ja vatjas. Söögiseenena väärtusetu, varem peeti ekslikult mürgiseks

      Märkused: kukeseene viljakehad on väga pikaealised ja võivad elada ligi kolme kuu vanuseks. See on võimalik tänu neis sisalduvale putukaid peletavale ainele, mis hoiab seeneussid kukeseenest eemal

      Lehter kukeseen

Cantharellus tubaeformis

      Kübar: läbimõõt 2–6 cm, lehterjas, noorelt allakeerdunud servaga, hiljem laiuv ja ebakorrapäraselt hõlmine, nahkjas, radiaalsooneline, peenelt kiulis-soomuseline, hallpruun kuni tumepruun

      Eoslavakandja: kübara allküljel eoslehekesi meenutavate voltidena. Voldid helehallid või sinakashallid, harunevad, jalale laskuvad

      Jalg: kõrgus 3–5 cm, läbimõõt 0,5–1 cm, silindriline, seest õõnes, vetruv-sitke, kahvatukollane kuni tumekollane

      Seeneliha: valkjas, õhuke, sitke, jalas kiuline, nõrga mulla lõhnaga, pehme, suus kibekaks muutuva maitsega

      Kasvukoht: okas-ja segametsad. Tihti esinevad massiliselt koos

      Esinemisaeg: juulist novembrini

      Söödavus: hea söögiseen

      Kasutamine: valmistatakse toiduks samuti nagu harilikku kukeseent

      Sarnased liigid: kollakas kukeseen kasvab samades kasvukohtades ja on samasuguse kujuga, kuid tema kübara alakülg on väga nõrkade voltidega, oranžkollane, samuti nagu ka jalg. Hea ja maitsev söögiseen

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу