ТОП просматриваемых книг сайта:
Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые. Ирина Жиляева
Читать онлайн.Название Торты с сюрпризом. Шоколадные, сливочные, кофейные, желейные, ореховые, фруктовые
Год выпуска 2016
isbn 978-617-12-1560-3, 978-5-9910-3730-3
Автор произведения Ирина Жиляева
Жанр Кулинария
Издательство Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»
5. Выпекать в духовке при температуре 180 °C до готовности. Остудить. Готовый кекс нарезать ломтиками толщиной 1 см. Вырезать из них с помощью формочки сердечки (фото 5).
6. В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, вплотную друг к другу выложить сердечки (фото 6).
7. Залить белым тестом (фото 7).
8. Выпекать кекс в духовке при температуре 180 °C до готовности. Остудить. Подавать, нарезав ломтиками.
Шоколадный кекс «Тыква»
● тыква – 250 г
● яйца – 6 шт.
● сахар – 250 г
● растительное масло – 250 мл
● мука – 300 г
● разрыхлитель – 2½ ч. л.
● какао – 20 г
● корица – 2 ч. л.
● ваниль по вкусу
● масло для смазывания формы
1. Тыкву отварить, размять в пюре (фото 1).
2. Яйца взбить с сахаром. Добавить тыквенное пюре, влить растительное масло, хорошо перемешать (фото 2).
3. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, корицу, добавить ваниль, перемешать до однородности (фото 3).
4. Тесто разделить на две части. Одну часть выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать в духовке при температуре 180 °C до готовности.
5. Полученный кекс остудить, нарезать ломтиками толщиной 1 см. С помощью формочки или трафарета вырезать тыковки (фото 4).
6. В оставшуюся часть теста добавить какао, перемешать (фото 5).
7. На дно формы, смазанной маслом и посыпанной мукой, выложить немного шоколадного теста. Сверху вплотную друг к другу выложить тыковки (фото 6).
8. Залить оставшимся шоколадным тестом, разровнять.
9. Выпекать кекс до готовности. Остудить. Подавать, нарезав ломтиками.
Шоколадно-тыквенный кекс «Черная кошка»
● сливочное масло – 75 г
● шоколад – 100 г
● яйца – 3 шт.
● сахар – 80 г
● мука – 180 г
● разрыхлитель – ½ ч. л.
● масло для смазывания формы
● сливочное масло – 75 г
● сахар – 80 г
● яйца – 3 шт.
● тыквенное пюре – 200 г
● мука – 180 г
● разрыхлитель – ½ ч. л.
● цедра ½ апельсина
● щепотка соли
1. Для шоколадного теста сливочное масло растопить, снять с огня. Добавить кусочки шоколада, перемешать до однородности.
2. Яйца взбить с сахаром. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель, замесить тесто. Ввести шоколадно-масляную смесь, хорошо перемешать (фото 1).
3. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать в духовке при температуре 180 °C до готовности. Остудить.
4. Готовый