Блюда на каждый день: 50 быстрых рецептов - Романова Алексеевна Виктория

Скачать книгу

масло для жарки

      Приготовление:

      Измельчите зелень и чеснок, смешайте с фетой и сметаной.

      Намажьте смесью одну лепёшку и накройте второй лепёшкой.

      Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла.

      Обжарьте лепёшку с двух сторон до золотистой корочки (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).

      Нарежьте на кусочки и подавайте горячими.

      8. Яйца "Бенедикт" на лаваше

      Ингредиенты:

      2 яйца

      1 лаваш или тортилья

      2 ломтика ветчины или бекона

      1 ст. л. сливочного масла

      1 ст. л. лимонного сока

      2 ст. л. майонеза

      Соль, перец по вкусу

      Укроп или зелень для украшения

      Приготовление:

      Поджарьте ломтики ветчины или бекона на сковороде до хрустящей корочки.

      На той же сковороде слегка поджарьте лаваш, пока он не станет тёплым и немного хрустящим.

      В маленькой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте лимонный сок и майонез, помешивайте до получения однородной массы – это ваш соус.

      Отварите яйца-пашот (варите яйца в кипящей воде 3 минуты) или сделайте глазунью.

      Положите на лаваш ветчину, сверху яйцо и полейте соусом. Посыпьте зеленью и подавайте.

      9. Творожные блинчики

      Ингредиенты:

      200 г творога

      2 яйца

      4 ст. л. муки

      2 ст. л. сахара

      1/2 ч. л. ванильного сахара

      Щепотка соли

      Масло для жарки

      Приготовление:

      В миске смешайте творог, яйца, муку, сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.

      Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.

      Выкладывайте тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие блинчики.

      Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 2 минуты на каждой стороне).

      Подавайте с мёдом, сметаной или ягодами.

      10. Овсянка с карамелизованными яблоками

      Ингредиенты:

      100 г овсяных хлопьев

      250 мл молока

      1 яблоко

      1 ст. л. сливочного масла

      1 ст. л. мёда или сахара

      Щепотка корицы

      Орехи и изюм для украшения (по желанию)

      Приготовление:

      Отварите овсянку на молоке до готовности (около 5 минут).

      Нарежьте яблоко тонкими ломтиками.

      В сковороде растопите сливочное масло и добавьте мёд или сахар, помешивая, пока смесь не начнёт карамелизоваться.

      Положите яблоки в карамель и обжаривайте 2-3 минуты, пока они не станут мягкими и золотистыми. Добавьте щепотку корицы.

      Подавайте овсянку с карамелизованными яблоками, посыпав сверху орехами и изюмом, если хотите.

      Приятного завтрака!

      Обеды

      1. Куриное филе с овощами за 20 минут

      Ингредиенты:

      2 куриных филе

      1 небольшой кабачок

      1 красный болгарский перец

      1 луковица

      2 ст. л. оливкового масла

      1

Скачать книгу