Сборник стандартов обслуживания для инженерно-технической службы в гостинице - Юлия Полюшко

Скачать книгу

и документация: Все работы и проведенные процедуры должны быть документированы сотрудниками инженерно-технической службы для последующего анализа и контроля качества обслуживания.

      Постоянное обучение и развитие: Руководство должно обеспечить постоянное обучение и развитие персонала, чтобы поддерживать их информированность о последних тенденциях и стандартах в инженерной сфере и обеспечить высокий уровень сервиса для гостей.

      Стандарт «Методы информирования персонала»

      Регулярные собрания и брифинги: Проведение еженедельных или ежемесячных собраний и брифингов для обсуждения текущих вопросов, новостей и изменений в работе инженерно-технической службы.

      Электронные коммуникационные средства: Использование электронных платформ, таких как электронная почта, внутренние чаты или информационные порталы, для оперативного распространения важной информации и уведомлений.

      Инструкции и руководства: Разработка и распространение инструкций и руководств по выполнению основных задач и процедур инженерно-технической службы.

      Обучающие сессии и тренинги: Проведение обучающих сессий и тренингов для персонала с целью обновления знаний и навыков, а также ознакомления с новыми технологиями и методами работы.

      Внутренние курсы и сертификации: Организация внутренних курсов и программ сертификации для повышения квалификации персонала и подтверждения их компетентности.

      Индивидуальные беседы: Проведение индивидуальных бесед с сотрудниками для обсуждения их производительности, потребностей и проблемных ситуаций.

      Обратная связь и предложения: Создание механизмов для получения обратной связи от сотрудников по поводу качества обслуживания, предложений по улучшению процессов и внедрению новых идей.

      Книги жалоб и предложений: Обеспечение наличия книги жалоб и предложений, где сотрудники могут оставлять свои комментарии и замечания по работе службы.

      Менторство и коучинг: Назначение опытных сотрудников в роли наставников для новых сотрудников или тех, кто нуждается в поддержке в освоении новых задач или улучшении навыков.

      Постоянное взаимодействие с руководством: Поддержание открытой линии коммуникации с руководством гостиницы для оперативного решения вопросов и получения необходимой поддержки со стороны вышестоящего руководства.

      Стандарт «Правила поведения сотрудников в гостевых зонах»

      Ношение униформы: Все сотрудники инженерно-технической службы должны быть одеты в униформу, предусмотренную гостиницей, при нахождении в гостевых зонах.

      Чистота и опрятность: Персонал должен поддерживать чистоту и опрятность своего внешнего вида и одежды при обслуживании гостей или нахождении в общественных зонах гостиницы.

      Уважительное общение: Сотрудники

Скачать книгу