Сборник стандартов обслуживания для инженерно-технической службы в гостинице - Юлия Полюшко

Скачать книгу

семинары: Организация участия сотрудников в технических семинарах, выставках и конференциях для обмена опытом и изучения лучших практик отрасли.

      Обратная связь и оценка: Проведение регулярных оценок знаний и навыков персонала с последующим обсуждением результатов и разработкой индивидуальных планов развития.

      Обучение по обслуживанию гостей: Проведение тренингов и семинаров по улучшению навыков обслуживания гостей, включая коммуникацию и управление конфликтными ситуациями.

      Онлайн-ресурсы и курсы: Предоставление доступа к онлайн-ресурсам и курсам для самостоятельного обучения и повышения квалификации персонала.

      Внутреннее обучение: Организация внутренних мастер-классов и тренингов, проводимых опытными сотрудниками или приглашенными экспертами.

      Постоянное развитие культуры обучения: Поддержание атмосферы поощрения саморазвития и обучения в коллективе, стимулирование инициативы персонала в области повышения квалификации.

      Стандарт «Прием заказов и направление их в соответствующие службы»

      Постоянная доступность: Гарантирование постоянной доступности для приема заказов, включая круглосуточный прием через различные каналы связи, такие как телефон, электронная почта и система тикетов.

      Четкое понимание запроса: Уточнение деталей и требований заказа от гостя для полного понимания его потребностей и ожиданий.

      Документирование заказов: Ведение детальной документации о полученных заказах, включая описание проблемы, приоритетность и сроки выполнения.

      Оценка срочности: Оценка срочности и критичности каждого заказа для определения приоритета выполнения и своевременного реагирования на срочные запросы.

      Коммуникация с другими службами: Эффективная коммуникация с другими службами гостиницы для организации выполнения заказов, требующих совместной работы или вмешательства различных отделов.

      Направление заказов: Направление заказов в соответствующие технические или обслуживающие службы с учетом их специализации и области ответственности.

      Учет приоритетности: Учет приоритетности заказов в соответствии с их влиянием на комфорт и безопасность гостей, а также на операционные процессы гостиницы.

      Отслеживание выполнения: Организация системы отслеживания выполнения заказов для обеспечения своевременного и качественного решения проблем и запросов гостей.

      Обратная связь с гостем: Предоставление обратной связи гостям о статусе выполнения их заказов и удовлетворенности полученным сервисом.

      Постоянное совершенствование: Анализ эффективности процесса приема заказов и постоянное внедрение улучшений для повышения качества обслуживания и удовлетворения потребностей гостей.

      Стандарт «Владение навыками работы с программным обеспечением и интернет-технологиями»

      Овладение

Скачать книгу