Я научу вас голодать. Часть 8. Прерывистое голодание 23:1 или Питание один раз в день - Владимир Давыдов

Скачать книгу

на 23 % больше. Эксперты называют это явление «сенсорно-специфической сытостью». Суть его заключается в том, что после многократного воздействия одного и того же раздражителя, например, одних и тех же вкусовых ощущений, ваши органы чувств начинают неметь.

      Разнообразие вкусов в одном и том же блюде может замедлить это естественное оцепенение и подтолкнуть вас к тому, чтобы съесть больше. Чтобы сенсорная сытость работала на вас, попробуйте ограничить свой выбор. Например, во время коктейльных вечеринок выбирайте только две закуски сразу и заказывайте одни и те же напитки в течение всего вечера. Имейте в виду, что это относится в основном к сладостям и нездоровой пище. Разнообразная здоровая пища, такая как фрукты, овощи и орехи, полезна для здоровья.

      Таким образом, сокращение разнообразия вкусов, цветов, и текстур, с которыми вы сталкиваетесь, поможет вам не употреблять больше нездоровой пищи.

      Держите некоторые продукты подальше от глаз

      Исследователи отмечают, что популярная поговорка «с глаз долой – из сердца вон» как раз хорошо применима к бездумному перееданию. Ученые считают, что сам вид пищи заставляет вас сознательно принимать решение о том, стоит ли ее есть. Если видеть ее чаще, то вероятность того, что вы решите ее съесть, возрастает.

      Таким образом, заставьте этот пункт работать в вашу пользу, пряча соблазнительные лакомства и оставляя на виду полезные и питательные продукты.

Замените свои старые пищевые привычки новыми, здоровыми

      Найдите здоровые варианты закусок и планируйте заранее:

      1. Если у вас есть привычка есть конфеты в конце дня для энергии, попробуйте выпить чашку травяного чая и съесть небольшую горсть миндаля. Или совершите быструю прогулку, когда почувствуете упадок энергии.

      2. Ешьте фрукты в середине дня примерно через 3 или 4 часа после обеда.

      3. Контролируйте размеры порций. Трудно съесть всего несколько чипсов или других заманчивых продуктов, когда перед тобой много всего. Возьмите только небольшую порцию, а остальное уберите. Ешьте на тарелке или в миске, а не прямо из пакета.

      4. Всегда ешьте медленно:

      – положите вилку на стол между укусами.

      – подождите, пока вы не проглотите полный рот пищи, прежде чем откусить следующий кусочек.

      – тщательное пережевывайте каждый кусок пищи.

      Слишком быстрое питание приводит к перееданию, когда пища, которую вы съели, еще не достигла вашего желудка и не сообщила вашему мозгу, что вы сыты. Вы поймете, что едите слишком быстро, если почувствуете себя сытым примерно через 20 минут после того, как перестанете есть.

      5. Ешьте только тогда, когда вы являетесь голодными:

      – приём пищи, когда вы чувствуете беспокойство, напряжение или скуку, также приводит к перееданию. Вместо этого позвоните другу или отправляйтесь на прогулку, чтобы помочь вам почувствовать себя лучше.

      – дайте своему телу и мозгу время отдохнуть от стресса повседневной жизни. Сделайте умственный или физический перерыв, чтобы помочь

Скачать книгу