Диета при подагре: Путь к легкости и здоровью - Вячеслав Пигарев

Скачать книгу

зелени с рублеными орехами и заправкой из оливкового масла и уксуса.

      Овощное жаркое с тофу

      коричневый рис

      Десерт: рисовый пудинг с нежирным молоком, медом, ванилью и корицей.

      Чипсы из запеченной капусты с оливковым маслом и морской солью

      Нежирный сыр

      Поскольку индивидуальные реакции на продукты питания могут различаться, важно проконсультироваться с вашим лечащим врачом, прежде чем вносить существенные изменения в свой рацион. Если вы подозреваете, что у вас подагра, обратитесь к врачу для диагностики и лечения. Дипломированный диетолог также может помочь вам составить диету, благоприятную для подагры.

      7-дневный план питания при подагре

      План диетического питания при подагре

      Примерное меню

      В плане питания представлены рецепты завтрака, обеда и ужина.

      Понедельник – Черничная блюзовая каша. Греческий салат. Ризотто с пикшой

      Вторник – Скрэмбл с базиликом и шпинатом. Фалафель. Запеканка из баклажанов и чечевицы

      Среда – Салат из помидоров и арбуза. Салат из моркови, апельсина и авокадо. Средиземноморская курица, киноа и греческий салат

      Четверг – Черничная блюзовая каша. Смешанный фасолевый салат. Овощи гриль с фасолевым пюре

      Пятница – Скрэмбл с базиликом и шпинатом. Салат Панзанелла. Салат из лосося и нута

      Суббота – Салат из помидоров и арбуза. Пряный суп из моркови и чечевицы. Куриный гирос

      Воскресенье – Черничная блюзовая каша. Марокканский суп из нута. Острый средиземноморский салат из свеклы

      Перекусы рекомендуются между приемами пищи. Некоторые хорошие закуски включают в себя:

      Горсть орехов или семян

      Кусочек фрукта

      Морковь или молодая морковь

      Ягоды или виноград

      День 1: понедельник

      Завтрак: Овсяная каша на завтрак.

      Калории – 347

      Белок – 15 г

      Углеводы – 42 г

      Жир – 15 г

      Время приготовления: 5 минут

      Ингредиенты (на 2 человека)

      ½ стакана (50 г) овсяных хлопьев

      ⅚ стакана (200 мл) молока

      ½ чайной ложки ванильного экстракта

      2 столовые ложки греческого йогурта

      ⅛ чашки (25 г) семян чиа

      ¾ стакана (150 г) черники

      ⅓ стакана (25 г) миндальных лепестков

      Инструкция

      1. Смешайте овсяные хлопья, молоко, ванильный экстракт, греческий йогурт и семена чиа в миске и замочите на одну минуту. Когда овес станет мягким, добавьте немного черники.

      2. Поместите смесь в две миски и добавьте оставшиеся ягоды и миндаль.

      Обед: греческий салат.

      Калории – 273

      Белок – 6 г

      Углеводы – 14 г

      Жир – 24 г

      Время приготовления: 5 минут

      Ингредиенты (на 2 человека)

      ⅘ стакана (120 г) помидоров черри,

      1 огурец, очищенный от кожицы, семян и крупно нарезанный

      ½ красной луковицы, тонко нарезанной

      ⅓

Скачать книгу