LITMIR.BIZ

Скачать книгу

Марадона розовая, Памяти Голодриги и пр. Опыляется этот сорт хорошо, грозди среднеплотные, практически без гороха. Их масса достигает 500–1200 г, самые крупные – 1,75 кг. Кусты хорошо выносят перегруз, однако он сказывается на размере ягод.

      В годы с нормальным развитием масса ягоды достигает 8–12 г, при перегрузе снижается до 6–9 г.

      Вкус достигается только при полной зрелости, если срезать раньше – имеет вкус паслена. Кожица ягоды тонкая, но прочная и хорошо съедаемая. Мякоть обладает мармеладным вкусом. Сбор урожая 19 августа. Устойчивость к болезням и вредителям на уровне Аркадии. Если передерживать на кусте и «перекармливать», возможно развитие оидиума. Осы и птицы не так сильно падки на этот сорт. Урожайность неизменная каждый год.

      Ришелье

      Ягоды этого сорта очень крупные, массой 10–12 г и более. Растут на рыхлых гроздях. Осыпание завязи может быть средним и сильным (на некоторых гроздях), горошение незначительное. По плотности грозди бывают от средне-рыхлых до очень рыхлых. Самая крупная гроздь винограда этого сорта достигает массы 1,2 кг. Ягоды очень рано окрашиваются и также рано теряют кислоту, поэтому даже при низком сахаре этот сорт вполне вкусный.

      Урожай целиком собирается уже к 20 июля, не рекомендуется дольше выдерживать на кусте. Устойчивость к болезням и морозу у этого сорта средняя, однако даже стандартные меры защиты позволяют решить эти проблемы.

      Ранние сорта винограда

      Виноградари до сих пор не пришли к единому мнению, какой сорт самый ранний. Некоторые считают, что Олимпиада; другие называют Русвен, Тимур, Элегант сверхранний, Ришелье, ЮХД и др.; третьи утверждают, что Коринка русская созревает немного раньше остальных.

      Официальным эталоном раннеспелости сорта считается Жемчуг Сабо. Однако из практики известно, что есть и более ранние сорта.

      Институт виноградарства вывел данные по основным сортам винограда – количество дней от распускания почек до полной зрелости ягод:

      ♦ ЭКаро-35 – 88 дней;

      ♦ Галахад – 89 дней;

      ♦ Серафимовский – 89 дней;

      ♦ Изюминка – 89 дней;

      ♦ Гарольд – 90 дней;

      ♦ Блестящий – 90 дней;

      ♦ XVII-10-26 – 90 дней;

      ♦ ЮХД – 90 дней;

      ♦ Первозванный – 90 дней;

      ♦ Восторг (контроль) – 91 день;

      ♦ Супер-Экстра – 99 дней;

      ♦ Восторг идеальный – 106 дней;

      ♦ Рошфор – 106 дней;

      ♦ Агрус – 107 дней;

      ♦ Дунав – 107 дней;

      ♦ Ришелье – 107 дней;

      ♦ Черная магия – 108 дней.

      Сорта винограда, рекомендуемые для виноделия

      Специалисты считают, что вопрос, из какого винограда лучше всего делать вино, – дело личного вкуса, ведь у каждого человека есть свои предпочтения. Однако общим критерием является соотношение сахара к кислоте.

      Ни сахара, ни кислоты не должно быть слишком много или слишком мало, все должно быть выдержано в гармоничном

Скачать книгу