ТОП просматриваемых книг сайта:
Рецепты. Домашние рецепты. Классические рецепты. Пошаговые рецепты с фото. Вкусные рецепты. Рецепты салатов. Рецепты в духовке. От шарлотки до коктейлей. Василиса Лукьянская
Читать онлайн.
8. Переложите в сковороду томатный кетчуп и хорошо перемешайте.
9. Добавьте соевый соус, перемешайте и тушите на среднем огне в течение 5-7 минут.
10. Добавьте в сковороду сахар и крахмал, хорошо перемешайте. Прогрейте блюдо на небольшом огне еще 2 минуты, пока соус не загустеет.
11. Курица, приготовленная в сладко-кислом соусе с болгарским перцем и морковью, готова. Снимите сковороду с огня.
12. Подавайте блюдо, посыпанное семенами кунжута.
Давным-давно в китайском провинциальном городе, находившемся на пути Великого Шелкового Пути, жила одна умелая и страстная повариха по имени Ли Минь. Ее город славился своими торговыми путями и прекрасными культурными обменами, включая обмен кулинарными традициями.
Однажды, Ли Минь столкнулась с проблемой. Ей пришлось приготовить ужин для важных гостей из соседней провинции, но у нее не было достаточно времени и продуктов для традиционного китайского блюда. В ее распоряжении были только куриное филе, болгарский перец и морковь.
Ли Минь была изобретательной и решительной. Она вспомнила, как ее бабушка готовила сладко-кислый соус для пекинской утки, и решила использовать его как основу. Она начала готовить соус, добавив кетчуп, соевый соус и сахар, но затем пришла идея добавить остроту с помощью свежего острого перца и свежего имбиря.
Ли Минь обжарила курицу с овощами, добавила соус и дала ему время на тушение. Когда гости пришли, они были поражены ароматом и вкусом блюда. Они спрашивали, как называется это удивительное блюдо.
Ли Минь, улыбнувшись, сказала: "Это мое собственное творение – курица, тушенная в сладко-кислом соусе с болгарским перцем и морковью." Гости были в восторге и попросили рецепт.
С течением времени, это блюдо стало популярным в городе и по всей провинции. Семьи начали приготавливать его на праздники и особые случаи, и оно стало символом гостеприимства и творческого кулинарного искусства Ли Минь. Блюдо было передано из поколения в поколение, и оно распространилось по всему Китаю, став одним из популярных блюд сегодня.
Жареные помидоры с чесноком
Время приготовления: 20 мин
Ингредиенты для 1 порции:
– 2 помидора
– 2 зубчика чеснока
– 1 столовая ложка растительного масла
– Соль по вкусу
– Молотый черный перец по вкусу
– Зелень по вкусу
Инструкции:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры лучше выбрать плотные и мясистые, чтобы они не разваривались в процессе жарки.
2. Вымойте помидоры и дайте им стечь лишней воде или обсушите их бумажными полотенцами.
3. Нарежьте помидоры на кружочки толщиной около 1 см.
4. В сковороде разогрейте растительное масло. Положите кружочки помидоров на разогретое масло и уменьшите огонь до среднего.
5. Обжаривайте помидоры с одной стороны около