Искусство кулинарии. Рецепты на каждый день - Олег Вячеславович Майков

Скачать книгу

в кастрюлю. Продолжайте жарить овощи вместе с луком, помешивая, около 5 минут, пока они не станут мягкими.

          3. Добавьте картофель в кастрюлю и перемешайте с остальными овощами. Продолжайте готовить овощи еще 2-3 минуты.

          4. Посыпьте овощи мукой и перемешайте, чтобы все овощи были покрыты мукой.

          5. Постепенно влейте куриной или овощной бульон в кастрюлю, постоянно помешивая. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.

          6. В это время варите яйца вкрутую, около 8-10 минут. Затем охладите и обдерните их от скорлупы. Нарежьте яйца на ломтики или смолоть их вилкой.

          7. Добавьте зелень в кастрюлю с похлебкой и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.

          8. Разлейте похлебку по тарелкам и украсьте ломтиками яйца и свежей зеленью.

          Ваша похлебка с яйцом и зеленью готова к подаче! Подайте ее горячей и наслаждайтесь ее вкусом и ароматом. Это отличное блюдо для обеда или ужина.

          Сэндвич с лососем и авокадо – это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для легкого завтрака или обеда.

      

      Вот как приготовить сэндвич с лососем и авокадо:

      – Соль и перец по вкусу Ингредиенты: – 4 куска хлеба (по вашему выбору) – 200 г свежего лосося, нарезанного тонкими ломтиками – 1 большое спелое авокадо, нарезанное ломтиками – Несколько листьев свежего шпината или салата – 2 столовые ложки майонеза или греческого йогурта

          1. Обжарьте куски хлеба на гриле или в сухой сковороде до золотистой корочки. Оставьте их остывать на стороне.Инструкции:

          2. Смажьте одну сторону каждого куска хлеба майонезом или греческим йогуртом.

          3. На одну половинку куска хлеба выложите несколько ломтиков лосося.

          4. Поверх лосося выложите ломтики авокадо.

          5. Посолите и поперчите авокадо по вкусу.

          6. Добавьте несколько листьев шпината или салата.

          7. Накройте сэндвич второй половинкой хлеба с майонезом или греческим йогуртом, смазанной стороной вниз.

          8. Повторите процесс для остальных кусков хлеба.

          Ваш сэндвич с лососем и авокадо готов! Подайте его сразу, пока хлеб еще теплый. Вы также можете добавить немного лимонного сока или свежих трав, чтобы придать ему дополнительный вкус. Наслаждайтесь свежестью и ароматом этого вкусного сэндвича с лососем и авокадо.

          Глава 2: Первые блюда

      

          Рецепт классического борща с говядиной и свеклой:

      

      – Сметана для подачи Ингредиенты: – 500 г говядины (лучше использовать суповое мясо) – 2 средние свеклы – 2 моркови – 1 большая луковица – 3-4 картофелины – 1 маленький кочан капусты – 3-4 зубчика чеснока – 2-3 лавровых листа – Соль и перец по вкусу – Пучок свежей зелени (петрушка или укроп)

      Инструкции: 1. Подготовьте ингредиенты: мясо нарежьте кубиками, свеклу и морковь очистите

Скачать книгу