LITMIR.BIZ

Скачать книгу

в зависимости от метода. Наиболее высокой точностью (до 0,001%) обладает кулонометрия, основанная на измерении количества электричества, которое затрачивается на электрохимическое окисление или восстановление определяемых ионов или элементов. Большинство физико-химических методов имеют погрешность в пределах 2—5%, что превышает погрешность химических методов анализа. Однако, такое сравнение погрешностей не вполне корректно, так как оно относится к разным концентрационным областям. При небольшом содержании определяемого компонента (около 10^—3% и менее) классические химические методы анализа вообще непригодны; при больших концентрациях физико-химические методы успешно соперничают с химическими методами. К числу существенных недостатков большинства физико-химических методов относится обязательное наличие эталонов и стандартных растворов.

      Чувствительность некоторых методов количественного анализа приведена ниже (%):

      Объёмный…10^—1

      Гравиметрический…10^—2

      Эмиссионный спектральный…10^—4

      Абсорбционный рентгеноспектральный…10^—4

      Масс-спектрометрический…10^—4

      Кулонометрический…10^—5

      Люминесцентный… 10^—6—10^-5

      Фотометрический колориметрический…10^—7—10^-4

      Полярографический…10^—8—10^-6

      Активационный…10^—9—10^-8

      Чтобы результаты количественного анализа были верны, необходимо соблюдать ряд условий:

      – подбор подходящей аналитической реакции или физического свойства вещества;

      – правильное выполнение всех аналитических процедур;

      – применение достаточно надежных способов измерения результатов анализа.

      В зависимости от принципа получения аналитического сигнала все количественные методы аналитической химии делятся на следующие основные группы:

      1. Химические методы анализа основаны на использовании химических реакций. При этом проводят реакцию, а затем наблюдают аналитический эффект или измеряют аналитический сигнал. В качестве аналитического сигнала в химических методах выступает либо масса вещества (гравиметрический метод анализа), либо объем реактива – титранта (титриметрические методы). Химические методы применяют для определения состава и количества входящих в продукцию веществ. Они подразделяются на количественные и качественные – это методы аналитической, органической, физической и биологической химии.

      2. Биологические методы анализа основаны на измерении интенсивности развития микроорганизмов в зависимости от количества анализируемого вещества. Биологические методы используют для определения пищевой и биологической ценности продукции. Их подразделяют на физиологические и микробиологические. Физиологические применяют для установления степени усвоения и переваривания питательных веществ, безвредности, биологической ценности. Микробиологические методы применяют для определения степени

Скачать книгу