Ешь и худей. Сборник ПП-рецептов и рекомендаций от диетолога Юлии Сафроновой - Юлия Сафронова

Скачать книгу

target="_blank" rel="nofollow" href="#image17_626520f7f6c3210700f6fd79_jpg.jpeg"/>

      Ингредиенты:

      – 200 г кефира или йогурта;

      – 4 яйца;

      – 100 г перемолотой овсянки;

      – 100 г рисовой муки;

      – 180 г тертого сыра;

      – 2 зубчика чеснока;

      – 1 ч. л. разрыхлителя;

      – 1/2 ч. л. соли;

      – рубленая зелень.

      ⠀

      Приготовление:

      1. Взбить яйца с кефиром и солью до однородности.

      2. Добавить муку с разрыхлителем, сыр, зелень и давленый чеснок, тщательно перемешать.

      3. Массу переложить в форму и выпекать при 180°С в течение 45 минут.

      Приятного аппетита!

      Рецепт 19. Овсяные кексы с изюмом

      Ингредиенты:

      – 3 яйца;

      – 300 г геркулеса;

      – 0,5 л кефира;

      – 2 пакетика сахарозаменителя «ФитПарад №7»;

      – 1/2 пакетика разрыхлителя или 1/2 ч. л. соды, погашенной в уксусе;

      – 3 ст. л. изюма.

      Приготовление:

      1. Геркулес смолоть в муку.

      2. В блендере смешать все ингредиенты.

      3. Полученное тесто разлить по силиконовым формочкам для кексов и выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180°С в течение 40 минут.

      Приятного аппетита!

      Совет от Safronovafit

      Из чего должен состоять правильный и полезный завтрак?

      • Блюда из яиц – на выбор предоставляются вареные яйца, омлет или яичница. Блюда из яиц не только богаты витаминами и минералами, но и способны снизить потребление калорий в течение дня.

      • Мюсли – в магазинных вариантах очень много сахара, лучше приготовить их своими руками. Вам понадобятся цельнозерновые злаки (необжаренные), необработанные овсяные хлопья, сухофрукты, а также орехи. Для заливки используйте молоко либо натуральный йогурт.

      • Каши – наиболее полезными и питательными считаются овсянка, гречка, перловка, кукурузная и пшенная каши. Каши обеспечивают организм сложными (медленными) углеводами. Они надолго оставляют ощущение сытости и помогают отказаться от вредных перекусов.

      • Бутерброды – сейчас речь идет не о классических вариантах с колбасой и сыром, а о полезных бутербродах из цельнозернового хлеба (без дрожжей) с рыбой или отварным куриным мясом. Майонез лучше не использовать.

      Рецепт 20. Домашний хлеб – «шестиминутка» на отрубях

      Ингредиенты:

      – 5 ст. л. отрубей «Сибирская клетчатка»;

      – 2 яйца;

      – 180 г мягкого натурального творожка;

      – щепотка соли и соды.

      Приготовление:

      Все ингредиенты хорошо смешать блендером и выпекать в силиконовой форме в микроволновке 5 минут на максимальной мощности.

      Приятного аппетита!

      Десерты

      Рецепт 1. Творожный зефир

Скачать книгу