LITMIR.BIZ

Настоящее практическое пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока. Книга быть также рекомендована студентам и аспирантам, обучающимся по специальностям «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» и «Товароведение и экспертиза товаров».

Подробнее

В учебном пособии на примере энтомологических исследований показаны ключевые моменты организации и методики проведения полевых и лабораторных исследований по биологии. Пособие имеет своей целью научно-исследовательскую подготовку биологов и адресовано студентам, магистрантам, аспирантам, преподавателям биологических факультетов вузов, учителям школ, педагогам системы дополнительного образования, биологам-любителям.

Подробнее

Подробно рассмотрены вопросы, касающиеся происхождения и эволюции человека. Особое внимание уделено индивидным, субъектным и личностным особенностям человека, природе психофизических и социальных феноменов, биологическим основам поведения человека, антропологическим основаниям социальной работы. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования третьего поколения. Для студентов бакалавриата, магистрантов, слушателей системы послевузовского образования, специалистов, работающих в системе «человек – человек». Может быть полезно широкому кругу читателей.

Подробнее

«В мире науки» – русскоязычная версия всемирно известного международного журнала «SCIENTIFIC AMERICAN», издающегося с 1845 года. В нашей стране журнал начал выходить в 1983 году по инициативе профессора С.П. Капицы. На 96 страницах ежемесячных выпусков обсуждаются самые актуальные проблемы современной науки. В журнале также представлены наиболее интересные статьи ведущих российских ученых, новости науки, интервью и репортажи. Журнал адресован широкому кругу читателей, стремящихся быть в курсе последних достижений мировой научной мысли. Главный редактор журнала – президент Российской академии наук В.Е. Фортов.

Подробнее

Развитие производства молока и молочных продуктов в России приобретает все большую актуальность в связи с предстоящим вступлением России в ВТО. В связи с этим возрастает актуальность разработки механизма регулирования рынка молока и молочной продукции.

Подробнее

В монографии исследуются основные закономерности развития личных подсобных хозяйств в аграрной сфере России. Работа включает изучение и анализ предпосылок изменения роли личных подсобных хозяйств аграрной сфере, определение перспектив их развития. Представленный в монографии материал может быть полезен для ученых, работников сферы государственного управления, студентов вузов, интересующихся вопросами развития аграрной сферы и хозяйств населения.

Подробнее

Известный ученый-натуралист и популяризатор науки приглашает в грандиозное путешествие длиной в четыре миллиарда лет – к истокам жизни на Земле. По мере погружения в прошлое к нам, людям, присоединятся другие “пилигримы”, ищущие собственных прародителей. И тогда выяснится, что у нас общая история – и предки – не только с “сестрой цикадой” и “братом фазаном”, но и с растениями, грибами и бактериями, – со всеми организмами на планете.

Подробнее

Что такое польза? Как случайная мутация превращает аутсайдеров в процветающих победителей? Что важнее для эволюции – война или сотрудничество? Книга Александра Маркова и Елены Наймарк рассказывает о новейших исследованиях молекулярных генетиков и находках палеонтологов, которые дают ответы на эти и многие другие вопросы о видоизменениях в природе. Тысячи открытий, совершенных со времен Дарвина, подтверждают догадки родоначальников теории эволюции; новые данные ничуть не разрушают основы эволюционной теории, а напротив, лишь укрепляют их. Александр Марков, заведующий кафедрой биологической эволюции биофака МГУ, и Елена Наймарк, ведущий научный сотрудник Палеонтологического института им. А. А. Борисяка, – известные ученые и популяризаторы науки. Двухтомник «Эволюция человека» (2011), написанный ими в соавторстве, стал настольной книгой не только для студентов и ученых-биологов, но и для множества людей за пределами профессионального сообщества.

Подробнее

Как естественный отбор мог привести к возникновению этики. Поступать с другими по-человечески стало хорошим тоном задолго до появления человека! На примерах из жизни братьев наших меньших мы поймем: почему выгодно быть хорошими? Какая польза от эгоистов? Зачем нужны жулики? И как естественный отбор мог привести к возникновению этики… Добро и зло, совесть и справедливость, сострадание и милосердие, творчество и тщеславие, эгоизм и солидарность, ложь и чувство юмора – все то, что мы привыкли считать уникальными атрибутами человеческой культуры, изобретено совсем не человеком и задолго до него. Каковы же биологические корни того, что делает нас людьми? Обо всем этом – в новом цикле лекций «Эволюция этики» Евгении Тимоновой – натуралиста, автора и ведущей популярного видеоблога «Все как у зверей».

Подробнее

Андреа Рок опросила ученых, посетила научные лаборатории, занимающиеся исследованием сна и сновидений, выступила в роли подопытной крысы и перечитала массу научных работ, отчетов и прочих материалов о работе мозга, чтобы дать исчерпывающий ответ на вопрос, что происходит с нашим сознанием, когда мы спим. Из ее книги вы узнаете, почему по ночам наш мозг не отдыхает, как все остальное тело, и как он монтирует сны, почему мы помним лишь часть того, что нам снится, и могут ли наши сны помочь нам решить проблемы и отыскать креативные решения. И еще многое, многое другое… На русском языке публикуется впервые.

Подробнее