ТОП просматриваемых книг сайта:
Максим Михайлович Карапац
Список книг автора Максим Михайлович КарапацОсновы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве. (СПО). Учебник. - Максим Михайлович Карапац
Аннотация
Характеризуется системным изложением материала, богато иллюстрирован. Служит для подготовки компетентных специалистов, способных успешно решать вопросы инфекционной безопасности пищевых продуктов. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненной группе специальностей и профессий «Промышленная экология и биотехнологии» и специальности «Поварское и кондитерское дело».
Аннотация
Характеризуется системным изложением материала и богато иллюстрирован. Иллюстрации просты и логично дополняют текст. Состоит из четырех разделов. Первый посвящен общим вопросам микробиологии и детально рассматривает методы окраски и идентификации бактерий. Второй раздел включает методы микологического и паразитологического анализа. Третий посвящен методам вирусологических исследований. Весьма актуальным для будущих медсестер следует считать четвертый раздел, в котором представлены современные технологии сбора, хранения и транспортировки биологического материала для микробиологических исследований. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для всех медицинских специальностей среднего профессионального образования.