Аннотация

Wer Urlaub in den Niederlanden macht, kommt an typisch holländischen Spezialitäten wie «Vla» und «Stamppot» nicht vorbei.
Amsterdam besitzt wie kaum eine andere Stadt eine Vielzahl von Restaurants auf engstem Raum. Die Küchen der ganzen Welt sind hier versammelt. Feinschmecker können schmausen, wie es ihr Portemonnaie gestattet und wie ihr Geschmack sie leitet: billig oder teuer, asiatisch, italienisch oder vegetarisch.
Dieses Kochbuch lädt Sie ein mehr über die holländische Küche zu erfahren. Viel Spass beim Lesen und Nachkochen.

Аннотация

Man geht davon aus, dass schon in der Steinzeit die ersten Erfahrungen mit Käse gemacht wurden. Nur auf einer anderen Ebene, als man es von heute vom Käse kennt. Wissenschaftler nehmen allerdings an, dass schon die Jäger zu dieser Zeit in ihren jungen Beutetieren gallertartige Klumpen gefunden haben.
Dieses Kochbuch möchte Sie mit auf die Reise zu den besten und leckersten Rezepten nehmen, die man aus Käse machen kann.