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Das Kochbuch Cooking against Corona ist für alle gedacht, vom kochbegeisterten Anfänger bis hin zum «Profi»-Hobbykoch. Am 21. März 2020 habe ich die gleichnamige Facebook-Gruppe gegründet. Mein Ziel mit dieser Gruppe war es, Menschen zum Kochen zu animieren. In solch einer schweren Zeit müssen wir zusammen halten – denn nur gemeinsam können wir diese Krise überstehen. Alle Gerichte in diesem ersten Band entstanden aus Lebensmitteln, die die Menschen zu Hause hatten und in der Gruppe gepostet haben. Nun lag es an mir, daraus Rezepte zu kreieren, die die Mitglieder nachkochen können. Nicht nur Fleischgerichte kommen im Kochbuch vor, nein, auch vegane Gerichte. Mir war es wichtig, dass eine große Variation von Lebensmitteln in diesem Kochbuch erscheint. Auch nach der Corona-Krise soll dieses Buch für alle kochbegeisterten Menschen da sein. Denn nicht auf den ersten Blick passt jedes Lebensmittel zusammen – nur durch Geschick und andere Produkte kann daraus etwas werden. Die Rezepte müssen nicht zu 100 Prozent befolgt werden. Die Bilder steuerten zumeist die Mitglieder der Facebook-Gruppe bei. Habt Ihr Fragen oder Anregungen? Dann zögert nicht und schickt mir eine Mail unter [email protected] Ich wünsche Euch viel Spaß mit dem ersten Kochbuch Cooking against Corona.

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