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Ayunar es el método más eficaz y sencillo para eliminar las toxinas acumuladas por el organismo y recuperar así la vitalidad perdida. Esta guía médica ofrece las pautas para que cualquier persona sana pueda realizar una semana de ayuno por su cuenta: • Planificación día a día del proceso. • Consejos para el descanso y la higiene. • Cómo superar las dificultades. • Cómo encarar la interrupción del ayuno y la recuperación posterior. • Plan de comidas y recetas para el retorno a la alimentación, que nos orientará para adoptar hábitos alimentarios sanos y equilibrados. El doctor Hellmut Lützner es médico de medicina interna y fisioterapeuta. Con cuarenta años de experiencia en el ayuno terapéutico, el Dr. Lützner explica con claridad lo que sucede en el organismo durante el ayuno.

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