Название Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
Год выпуска 2009
isbn
Автор произведения О. В. Богатова
Жанр Учебная литература
Серия
Издательство "Центральный коллектор библиотек "БИБКОМ"
Учебное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания».
