ТОП просматриваемых книг сайта:
Гостиничный менеджмент. Управление гостиничным предприятием. (Бакалавриат). Монография.. Татьяна Владимировна Бай
.
Информация о книге
Название Гостиничный менеджмент. Управление гостиничным предприятием. (Бакалавриат). Монография.
Год выпуска 2023
isbn 9785466055771
Автор произведения Татьяна Владимировна Бай
Издательство КноРус
Аннотация
В монографии рассматриваются вопросы функционально-пространственной организации гостиниц и гостиничных комплексов в зависимости от категории отеля, географического положения (загородные пригородные и городские отели). Приведена характеристика производственно-хозяйственной деятельности гостиничного предприятия с учетом основных и дополнительных услуг отеля. Обзорно приведены инновационные технологии, применяемые на предприятиях гостиничной отрасли и экологические мероприятия. Отдельная глава посвящена вопросам управления продажами гостиничного продукта, управления доходами гостиничного предприятия. Рассмотрены особенности продвижения гостиничного продукта, менеджмент и маркетинг гостиничных услуг.