Скачать книгу

сыром, запекать при мощности 100% в течение 1 минуты.

      Готовые бутерброды украсить веточками зелени и подать к столу.

      Бутерброды с бараниной, чесноком и кинзой

      Ингредиенты:

      10 ломтиков ржаного хлеба, 300 г отварной нежирной баранины, 2–3 помидора, 150 г сыра, 4 зубчика чеснока, зелень кинзы, красный и черный молотый перец, соль.

      Способ приготовления:

      Баранину нарезать ломтиками. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить, вымыть и измельчить.

      На ломтики хлеба выложить кусочки мяса, кружочки помидоров и чеснок, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром и нарубленной зеленью кинзы. Запекать при мощности 100% в течение 1 минуты.

      Готовые бутерброды выложить на блюдо и подать к столу.

      Бутерброды с куриной печенью

      Ингредиенты:

      10 ломтиков бородинского хлеба, 250 г отварной куриной печени, 100 г тертого сыра, 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 1 морковь, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени петрушки и укропа, красный и черный молотый перец, соль.

      Способ приготовления:

      Лук очистить, вымыть, мелко нарубить и обжарить в растительном масле. Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить (несколько веточек оставить для украшения). Морковь вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде. Печень пропустить через мясорубку вместе с морковью и луком, добавить сливочное масло, зелень, соль и перец.

      Ломтики хлеба смазать печеночным паштетом, посыпать сыром и запекать при мощности 100% в течение 1 минуты.

      Готовые бутерброды украсить оставшимися веточками зелени и подать к столу.

      Бутерброды с печенью и лимоном

      Ингредиенты:

      8 ломтиков ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 150 г вареной говяжьей печени, 100 г сыра, 1/2 лимона, зелень петрушки, перец, соль.

      Способ приготовления:

      Лимон вымыть, нарезать тонкими кружочками. Зелень петрушки вымыть. Сыр натереть на терке, печень нарезать ломтиками.

      Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху положить ломтики печени, посолить, поперчить, посыпать сыром и запекать при мощности 100% в течение 1 минуты.

      Украсить бутерброды кружочками лимона и веточками петрушки и подать к столу.

      Бутерброды с печенью и чесноком

      Ингредиенты:

      8 ломтиков ржаного хлеба, 50 г майонеза, 150 г вареной говяжьей печени, 2 помидора, 100 г сыра, 1 зубчик чеснока, зелень укропа и петрушки, перец, соль.

      Способ приготовления:

      Печень нарезать ломтиками. Сыр натереть на терке. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Зелень укропа и петрушки вымыть. Смешать майонез с чесноком.

      Ломтики хлеба смазать майонезом с чесноком, сверху положить ломтики печени и помидоры, посолить, поперчить, посыпать сыром и запекать при мощности 100% в течение 1 минуты.

      Украсить бутерброды веточками укропа и петрушки и подать к столу.

      Бутерброды с лососем и огурцом

      Ингредиенты:

      8

Скачать книгу