LITMIR.BIZ

Скачать книгу

человека…

      1.1.2. Что есть и пить?

      На протяжении многих тысячелетий ваши предки ели примерно одну и ту же пищу, и те, кто не мог эту пищу переварить, давно уже вымерли.

      Каждый пищевой продукт содержит в себе определенные белки, которые перевариваются другими, тоже совершенно определенными белками (ферментами). Есть белки родные, к которым мы привыкли генетически, – их употребляли в пищу наши предки (крупы, мясо, яблоки, рыба и т. п.). Есть белки, которых наши предки не видели в глаза, – цитрусовые, кофе, какао.

      Задумайтесь над тем, где брала апельсины ваша прапрабабушка? Мы их, тем не менее, с удовольствием едим, и ничего с нами не происходит. Потому что все, в кишечнике толком не переваренное (полностью нерасщепленное), нейтрализуется потом замечательной перерабатывающей фабрикой, которая называется печенью.

      На печень беременной нагрузка предостаточная – именно печень и есть главный борец с токсикозами,[13] нейтрализатор выделений плода и т. п. Давайте ее беречь. Если вы хотите, чтобы ваш ребенок не страдал от того, что ему нельзя съесть мандаринку или шоколадку, то не надо, будучи беременной, поглощать эти самые мандаринки и шоколадки (недопереваренные частицы до того, как нейтрализоваться печенью, пройдут через плод, вызовут ответные реакции, а у дитя потом будет на эти продукты аллергия).

      Проще говоря, избегайте всего того, чего не ела ваша прапрабабушка. Здоровее будете.

      Не надо есть:[14]

      • жирное (варите бульоны – снимайте жир, уважайте «синих птиц» – тощих куриц и голодных домашних зайцев – кроликов);

      • какао и его производные (шоколад, шоколадные конфеты, шоколадное масло);

      • кофе;

      • цитрусовые – включая лимоны, которые всем советуют брать с собой в роддом;

      • очень острое, очень кислое, очень соленое;

      • поменьше консервов;

      • грибы;

      • горох;

      • свежие дрожжевые изделия;

      • клубнику, малину, землянику;

      • всякие вкусности с масляными кремами.

      Надо бы:

      • овощи, особенно зеленый лук, картофель и огурцы;

      • фрукты: груши, яблоки, абрикосы;

      • ягоды: виноград, черешню, вишню, арбузы;

      • фруктовые, фруктово-ягодные соки и пюре, морсы;

      • молочные продукты: прекрасно – творог и кефир (ряженка, йогурт, простокваша), просто обычное молоко от обычной коровы;

      • мясо (нежирное), рыба нормальная (не сушеная вобла и не селедка);

      • изюм, курагу;

      • компот из сухофруктов;

      • чай: черный некрепкий, зеленый, травяной, с добавлением фруктов.

      В организации питания беременной самое главное все-таки – безопасность продуктов. Поэтому перед тем, как купить и съесть, задумайтесь:

      • где хранился данный продукт и какова вероятность того, что в этом предполагаемом месте соблюдались элементарные санитарные нормы?

      • каковы шансы на то,

Скачать книгу