Кето. Почему так популярна и эффективна низкоуглеводная диета - Гэри Таубс KETOSTYLE. Книги для тех, кто не боится жира

Скачать книгу

питания утверждали, что диету Аткинса и ей подобные нельзя рекомендовать пациентам, потому что такой системы питания слишком сложно придерживаться. Биохимик из Массачусетского университета Жан-Пьер Флатт разработал гипотезу о том, почему мы набираем вес, чем побудил целое поколение исследователей придерживаться системы питания с низким содержанием жиров и калорий. Он же неоднократно говорил мне, что «диета Аткинса превосходит остальные в вопросе снижения веса», однако она неудобна для поддержания веса, потому что люди оступаются и вновь начинают потреблять углеводы.

      5

      Тренировки на велотренажере. – Прим. ред.

      6

      «Калории не считаются» (англ). – Прим. ред.

      7

      Книга на самом деле была написана известным спортивным обозревателем Роджером Каном, чья книга «Мальчики лета» 1972 года считается лучшим произведением о спорте.

      8

      Всемирная организация здравоохранения. – Прим. ред.

      9

      Я и себя отношу к данной категории людей, потому что в детстве был, что называется, «пухляшом», а мой максимальный вес в зрелом возрасте достиг 109 килограммов. Ростом я 189 сантиметров, и мой индекс массы тела (ИМТ) – 32, технически считается, что я страдаю ожирением, как и все с ИМТ выше 30. Каждый день своей сознательной взрослой жизни я ограничивал свое питание. На сегодняшний день мой вес составляет приблизительно 95 килограммов и является – для меня – здоровым.

      10

      Для тех, кто знаком с историей развития питания, Аткинс лет пятьдесят назад уже рассказывал похожие вещи, поэтому и поместил когда-то в название своей книги слово «революция» – «Диетическая революция доктора Аткинса». Я уверен, что на тот момент это был правильный шаг, хоть и безрассудный и, быть может, контрпродуктивный для самого Аткинса.

      11

      Информация представлена на английском языке. – Прим. ред.

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

Скачать книгу