ТОП просматриваемых книг сайта:
Товароведение. Илья Мельников
Справочная литература: прочее. Продавец
Информация о книге
Название Товароведение
Год выпуска 2012
isbn
Автор произведения Илья Мельников
Жанр Справочная литература: прочее
Серия Продавец
Издательство Мельников Илья Валерьевич
Аннотация
В книге на практическом материале изложен широкий спектр вопросов товароведения, таких как: потребительские свойства товара, стандартизация товаров, управление качеством товаров. Освещены правовые и организационные основы классификации товара. Книга содержит современные сведения о пищевой ценности продовольственных товаров, принципах формирования их ассортимента и качества.