LITMIR.BIZ

Сколько раз вы видели в дорамах, как герои с аппетитом уплетают рамён, тушеный тофу и сладкие тток? Будем честны, они постоянно что-то едят! Присоединяйтесь к ним и вы – наверняка после пятой серии подряд вы проголодались. Воплотите в жизнь блюда из своих любимых тайтлов: курочку в панировке из дорамы «Фея тежелой атлетики Ким Покчу», сытный суп сундэччигэ из «Итхэвон класс», традиционный синсолло, с которым королева Чхорин победила в споре с поваром. Вас ждут самые разные закуски, супы, горячие блюда и сладости. Станьте еще ближе к любимым героям!

Подробнее

Японская кухня вошла в нашу жизнь гораздо быстрее, чем китайская и корейская, потому что ее основные блюда – суши и роллы – пришлись по вкусу гораздо большему числу людей из-за красивой подачи, легкости порций, приемлемости специй. Приготовить их дома всегда казалось сложной задачей для любителей готовить. Но любая задача становится решаемой, если есть хороший помощник. Таким помощником, несомненно, является это прекрасное издание с детально разработанной структурой теории и практики, с четкими схемами и пошаговыми фотографиями процессов приготовления. Книга начинается с основ японской кулинарии – продуктов: риса и лапши, соевого соуса и тофу, шиитаке и мисо; техники разделки; кляра и соусов. На этой основе приготовление основных блюд японской кулинарии – супов, жареных и тушеных блюд и блюд во фритюре, а также сладостей – принесет скорее удовольствие и удовлетворение, чем озабоченность и сомнение. Следуйте шаг за шагом по страницам книги, и будете вознаграждены за свою смелость!

Подробнее

Давно мечтали попробовать новые вкусы и приготовить хиты корейской кухни? Но переживаете, что это дорого, сложно и придется обойти не один магазин в поисках ингредиентов? Переживать не стоит: Джина Чон – кореянка, живущая во Франции, адаптировала рецепты национальной кухни под европейский рынок, а значит, все необходимое вы точно найдете. Максимум, что вам понадобится – это онлайн-магазин азиатских продуктов или специальная полка супермаркета. Научитесь готовить кимчи из пекинской капусты, рисовые палочки ттокпокки, яркий кимбап из риса и овощей и многое другое: супы, мясо, гарниры и сладости.

Подробнее