ТОП просматриваемых книг сайта:
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Скачать книги из серии Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)Кулинарная энциклопедия. Том 40. Ц – Я (Цыпленок – Ячмень) - Отсутствует
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Аннотация
В 40 томе:
– всё о чае, шоколаде и яйцах;
– история изобретения чипсов;
– рецепты штруделя и эклеров;
– как приготовить цыплёнка табака;
– что такое четверговая соль и чимичурри;
– какое блюдо арабы называют «языком птички»;
– чем интересны японская, чешская и шведская кухни
и многое другое.
Кулинарная энциклопедия. Том 39. Х – Ц (Халтура – Цукини) - Отсутствует
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Аннотация
В 39 следующем томе:
– история изобретения хот-дога;
– всё о хурме, хлебе и цветной капусте;
– какой соус самый популярный в Греции;
– как приготовить правильные харчо и хаш;
– что такое хамраши, хрчик и хоппель-поппель;
– какой арабский десерт зовется «хлебом богача»;
– что это за блюда – холера и халтура
и многое другое.
Кулинарная энциклопедия. Том 38. Ф – Х (Финокки – Халва) - Отсутствует
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Аннотация
В 38 томе:
– всё о фисташках, форели и фламбировании;
– секреты приготовления фондю и жарки во фритюре;
– чем интересны финская и французская кухни;
– какой суп едят на завтрак во Вьетнаме;
– что такое фламенкин, флаутас и халасле;
– как испечь настоящую фокаччу или халу;
– какое блюдо самое известное в Шотландии
и многое другое.
Кулинарная энциклопедия. Том 37. Т – Ф (Тунец – Фасолица) - Отсутствует
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Аннотация
В 37 томе:
– всё об укропе, уксусе и устрицах;
– как приготовить утку по-пекинскиl
– что такое тунтэрма, фадж и утопенцы;
– рецепты печенья тюиль и фалафеля;
– что немцы называют «фальшивым зайцем»;
– чем интересны узбекская и украинская кухни;
– какое блюдо изобрёл автор оперы «Отелло»
и многое другое.
Кулинарная энциклопедия. Том 36. Т (Тахина – Тулумба) - Отсутствует
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Аннотация
В 36 томе:
– секреты идеального теста;
– чем интересна турецкая кухня;
– что приготовить из тофу или трески;
– всё о телятине, толокне и трюфелях;
– что такое тельное, тжвжик и токмач;
– рецепты десертов тирамису и «три молока»;
– какой суп стал «визитной карточкой» тайской кухни
и многое другое.
Кулинарная энциклопедия. Том 35. С – Т (Судак – Тафельшпиц) - Отсутствует
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Аннотация
В 35 томе:
– всё о супах, суши и сыре;
– секреты идеального суфле;
– как сделать домашний чернослив;
– рецепт французского десерта тарт татен;
– чем интересны татарская и тайская кухни;
– что такое суфангиёт, сфугато и сюрстрёмминг;
– в чём особенность готовки в тажине и тандыре
и многое другое.
Кулинарная энциклопедия. Том 34. С (Сливки – Сугудай) - Отсутствует
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Аннотация
В 34 томе: всё о слоёном тесте; секреты идеального стейка; рецепты солянки и салата «Столичный»; что приготовить из спаржи и смородины; история самой известной итальянской пасты; что такое софрито, соютма и спанакопита; какое блюдо на Руси готовили в канун Рождества и многое другое.
Кулинарная энциклопедия. Том 33. С (Саор – Слива) - Отсутствует
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Аннотация
В 33 томе: что приготовить из скумбрии и сибаса; история русского сбитня; всё о сахаре, свёкле и сливах; как выбирать и готовить свинину; что такое саор, свичкова и синнабон; секреты сервировки стола; какое блюдо немцы называют «семь швабов» и многое другое.
Кулинарная энциклопедия. Том 32. Р-С (Рольмопс – Сандей) - Отсутствует
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Аннотация
В 32 томе: чем интересна русская кухня; история ромовой бабы и самовара; рецепты рыбника и печенья савоярди; как приготовить классический ростбиф; всё о сале, рыжиках и савойской капусте; что такое румтопф, саганаки и сальмореха; какое печенье немцы прозвали «русским хлебом» и многое другое.
Кулинарная энциклопедия. Том 31. Р (Ражничи – Ролл) - Отсутствует
Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)
Аннотация
В 31-м томе: что приготовить из ревеня или репы; рецепты расстегаев, ризотто и роллов; всё о рисе, розмарине и репчатом луке; какую выпечку сделать к Рождеству; что такое расолс, рейсттарт и рийет; история конфет «рафаэлло» и рахат-лукума; какой соус любят в Америке и Канаде больше всего и многое другое.