LITMIR.BIZ

Скачать книгу

в кастрюлю молоко, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 10 минут. В готовую кашу добавить мед и перемешать. Кашу разложить по тарелкам и подать на стол.

      Гречневая каша быстрого приготовления

      Ингредиенты

      200 г гречневой крупы, 50 мл растительного масла, соль.

      Способ приготовления

      Гречневую крупу промыть, засыпать в кастрюлю и залить 400 мл кипятка.

      Довести до кипения на сильном огне, посолить, убавить огонь до минимума, приоткрыть крышку и варить в течение 15 минут. Готовую кашу заправить растительным маслом.

      Такую кашу можно подавать со свежими или консервированными ягодами, фруктами, овощами, рыбой или постным мясом.

      Гречневая каша с огурцом

      Ингредиенты

      1 пакетик гречневой крупы быстрого приготовления, 1 салатный огурец, 2 яйца, 25 мл растительного масла, соль.

      Способ приготовления

      Пакет с гречневой крупой опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности. Огурец вымыть, натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, мелко нарубить.

      Готовую кашу посолить, заправить растительным маслом, добавить огурец и яйца, перемешать. Кашу разложить по порционным тарелкам и подать на стол.

      Пшенная каша с морковью

      Ингредиенты

      100 г пшена, 300 г моркови, 300 мл молока (обезжиренного), 200 мл апельсинового сока, 3 чайные ложки сахара, 1 щепотка шафрана, 50 г сливочного масла, соль.

      Способ приготовления

      Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке, залить 50 мл воды, тушить в течение 5 минут. Добавить апельсиновый сок, шафран и сахар, варить еще 5 минут. Пшено промыть, залить 200 мл воды, варить 5 минут, добавить молоко, посолить. Варить, помешивая, 10 минут на небольшом огне. Соединить с морковной массой, добавить соль и сливочное масло, томить 3 минуты.

      Готовую кашу разложить по тарелкам и подать на стол.

      Дикий рис с медом

      Ингредиенты

      2 пакетика дикого риса быстрого приготовления, 2 столовые ложки меда, 2 киви, 25 мл растительного масла, соль.

      Способ приготовления

      Пакеты с диким рисом опустить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности. Киви обдать горячей водой, очистить, нарезать мелкими кубиками.

      Готовую кашу заправить растительным маслом, добавить мед, перемешать, разложить по тарелкам, посыпать измельченными фруктами и подать на стол.

      Рисовая каша с тыквой

      Ингредиенты

      100 г круглозерного риса, 300 г мякоти тыквы, 250 мл молока (обезжиренного), 2 столовые ложки меда, 50 г сливочного масла, соль.

      Способ приготовления

      Мякоть тыквы натереть на крупной терке. Рис промыть, залить 500 мл горячей воды, довести до кипения, посолить, убавить огонь и варить 20 минут.

      Затем добавить тыкву, горячее молоко, сливочное масло и мед, томить на небольшом огне в течение 5 минут.

      Готовую кашу разложить по тарелкам и подать на стол.

      Кускус с фруктами

      Ингредиенты

      150 г

Скачать книгу