Веселые рецепты праздника. 1000 советов - Отсутствует

Скачать книгу

блюдо к новогоднему столу у всех разное – сколько народов, столько обычаев. В Германии, например, непременным блюдом Нового года является свинина с квашеной капустой.

      По-немецки выражение, которое звучит буквально как «иметь свинью» (Schwein haben), иносказательно означает также счастье, везение, удачу. Поэтому все копилки у немцев делаются в виде свинки или поросенка. Квашеная же капуста считается целебной. Кто ест ее в новолетие, будет здоров весь год. В Голландии обязательный атрибут этого праздника – пончики с изюмом, а у японцев принято подавать жареного карпа.

      Французы не представляют новогодний стоя без традиционной жареной индейки, а вот в Венгрии и Австрии считается, что птицу есть в этот вечер нельзя – улетит счастье.

      Ну а у нас классическим новогодним блюдом можно считать студень. Вряд ли праздничный стол обойдется без прозрачного и аппетитного холодца!

      Сколько лет Деду Морозу

      Приблизительно в одно время с елкой постоянным персонажем новогоднего праздника становится Дед Мороз, хотя возраст сказочного деда уже перевалил за тысячу лет.

      До сих пор никто точно не знает, откуда к нам пришел Дед Мороз и кто был его прототипом. В разных странах – разные мнения. Одни считают, что Дед Мороз – это потомок местных гномов, другие – средневековых бродячих жонглеров, третьи – странствующих продавцов игрушек. Но все это только предположения, на самом деле, узнать кто такой Дед Мороз и откуда он взялся, очень сложно. Еще в конце I тысячелетия нашей эры среди народов Востока появился культ Николая Мирского (от названия одного из городов Малой Азии – Мира) – покровителя детей, моряков, девушек-невест и даже воров. За добрые деяния и подвижничество Николая Мирского после смерти возвели в ранг святых. Останки угодника и чудотворца долгое время находились в одной из восточных церквей, но в XI веке храм ограбили итальянские пираты, которые похитили мощи святого и переправили их в Италию. Прихожане после такого зверства долгое время не могли прийти в себя и усердно молились за сохранение останков святого Николая.

      С Востока культ чудотворца распространился позднее и на страны Центральной и Западной Европы. В раннем средневековье в этот праздник дети даже не учились. Святой Николаус – в Германии, Клаас – в Голландии, Клаус – в Англии в образе старика с белой бородкой передвигался по улицам смешком за спиной на белом коне или ослике и раздавал детям подарки.

      Со временем Санта Клаус стал приезжать с подарками на Рождество Христово, которое отмечалось 25 декабря. Церковникам не очень нравилось это, ведь праздник был связан с именем Христа. И тогда подарки стал раздавать сам Христос, которого изображали девушки-подростки в белых одеждах. Но народ, привыкший к Николаю Чудотворцу, уже не представлял без этого персонажа Новый год. Так у дедушки появилась юная спутница. Оба эти персонажа в России прижились очень быстро – ведь их прототипы давно существовали в сказках, куда они перекочевали из древнеславянских мифов о Деде Морозе и Снегурочке.

Скачать книгу