ТОП просматриваемых книг сайта:
Праздничный стол по-французски. Сборник рецептов
Читать онлайн.Название Праздничный стол по-французски
Год выпуска 2014
isbn 978-5-373-05559-8
Автор произведения Сборник рецептов
Жанр Кулинария
Серия Проверено вкусом
Издательство ОЛМА Медиа Групп
Белая спаржа с луковым соусом
Белая спаржа – 500 г
Зелень для украшения – 10 г
Соль
Для лукового соуса
Оливковое масло – 50 мл
Лук – 200 г
Бальзамический уксус – 50 мл
Мед – 50 г
Соус демиглас – 100 мл
Сливочное масло – 80 г
25 мин 104 ккал
Побеги спаржи зачистить (нежные верхушки не трогать). Бланшировать в подсоленной воде 1–2 минуты, после чего обдать ледяной водой.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.