500 рецептов для вечеринок - Елена Фирсова Кулинария

Скачать книгу

– 4 шт., ветчина – 100 г, грибы маринованные – 50 г, майонез – 2 ст. ложки, горчица – 1 ч. ложка, зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка.

Способ приготовления

      Булочки подогревают в духовом шкафу и каждую разрезают на 2 части. Ветчину и грибы нарезают ломтиками. Майонез и горчицу смешивают и намазывают на половинки булочек. Сверху кладут ломтики ветчины и грибов, украшают веточками укропа, петрушки и накрывают вторыми половинами булочек.

      Сандвичи с рыбными консервами

Ингредиенты

      Булочки пшеничные – 3 шт., консервы рыбные в масле – 200 г, яйца – 2 шт., сыр – 50 г, майонез – 3 ст. ложки, зелень петрушки и щавеля – по 0,5 пучка, перец по вкусу.

Способ приготовления

      Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и мелко нарезают. Рыбу выкладывают в тарелку и разминают вилкой. Сыр натирают на мелкой терке. Зелень петрушки и щавеля измельчают. Все продукты соединяют, посыпают перцем, добавляют майонез и тщательно перемешивают. Булочки надрезают с одной стороны, удаляют часть мякоти и заполняют рыбным фаршем.

      Сандвичи с колбасой и болгарским перцем

Ингредиенты

      Булочки пшеничные – 3 шт., перец болгарский – 1 шт., колбаса вареная – 100 г, майонез – 3 ст. ложки, листья салата, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка.

Способ приготовления

      Болгарский перец нарезают тонкими колечками. Булочки разрезают пополам, колбасу нарезают тонкими ломтиками. На одну половину булочки намазывают майонез, кладут листья салата, сверху – ломтики колбасы, кольца сладкого перца и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Затем накрывают все вторыми половинками булочек.

      Сандвичи с сыром и колбасой

Ингредиенты

      Булочки пшеничные – 2 шт., сыр – 100 г, колбаса вареная – 100 г, майонез – 3 ст. ложки, листья салата – 0,5 пучка.

Способ приготовления

      Булочки разрезают вдоль на 2 части. Сыр и колбасу нарезают ломтиками. На половинки булочек намазывают майонез, сверху кладут листья салата, затем ломтики колбасы, сыра и накрывают вторыми половинками булочек.

      Сандвичи со шницелем и помидорами

Ингредиенты

      Булочки пшеничные – 2 шт., шницель жареный – 1 шт., помидоры – 3 шт., сыр – 50 г, зелень укропа и базилика – по 0,5 пучка.

Способ приготовления

      Булочки надрезают. Шницель разрезают на 2 части и кладут внутрь булочек. На мясо кладут помидоры, нарезанные кружочками, ломтики сыра и рубленую зелень. Сандвичи выкладывают на противень, ставят в духовку и запекают до тех пор, пока не расплавится сыр.

      Сандвичи с сыром и орехами

Ингредиенты

      Булочки пшеничные – 2 шт., сыр – 300 г, майонез – 3 ст. ложки, орехи грецкие – 100 г, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

      Булочки разрезают вдоль на 2 части. Орехи пропускают через мясорубку, добавляют тертый сыр, майонез, солят, перчат и перемешивают. Приготовленную пасту намазывают на одну половину булочки и накрывают второй.

      Сандвичи с салями

Ингредиенты

      Батон – 6 ломтиков, салями – 100 г, сыр – 70 г, майонез – 3 ст.

Скачать книгу