Микроволновка. Первые блюда - Отсутствует Еще вкуснее и проще

Скачать книгу

на мелкой терке. Зелень базилика вымыть, нарубить. Воду (1 л) довести до кипения, добавить морковь, варить 2 минуты при мощности 80 %, положить консервированную фасоль, креветки и мидии, посолить, варить 1 минуту при мощности 50 %, посыпать зеленью базилика, заправить сливками.

      Суп-пюре из сома

      Ингредиенты:400 г филе сома, 50 г пшеничной муки, 2 желтка, 50 г сливочного масла, ½ пучка укропа, перец, соль.

      Способ приготовления: Филе сома промыть, залить 1 ½ л воды и готовить 5 минут при мощности 100 %. Зелень укропа вымыть и нарубить. Филе достать из бульона, измельчить с помощью блендера. Муку обжарить в сливочном масле, развести бульоном, довести до кипения, процедить, добавить рыбное пюре, посолить, готовить 1 минуту при мощности 100 %, добавить взбитые яичные желтки. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

      Суп из свинины с картофелем и морковью

      Ингредиенты:2 л бульона из свинины, 3 картофелины, 3 морковки, 200 г свинины (вареной), лавровый лист, перец, соль.

      Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками. Свинину нарезать порционными кусками.

      В бульон добавить картофель и морковь, готовить 4 минуты при мощности 100 %, положить лавровый лист, посолить, поперчить, добавить мясо. Готовить 30 секунд при мощности 100 %.

      Суп из свинины с рисом и зеленью укропа

      Ингредиенты:2 л бульона из свинины, 300 г свинины (вареной), 70 г риса, ½ пучка укропа, лавровый лист, перец, соль.

      Способ приготовления: Свинину нарезать порционными кусками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. В бульон добавить рис, готовить 5 минут при мощности 100 %, положить мясо, лавровый лист, посолить, поперчить, готовить 1 минуту при мощности 100 %, добавить зелень укропа.

      Чесночный суп из свиных ребрышек

      Ингредиенты:300 г свиных ребрышек, 4 зубчика чеснока, 5 картофелин, ½ пучка укропа, лавровый лист, перец, соль.

      Способ приготовления: Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой.

      Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Свиные ребрышки промыть, нарубить, залить водой, готовить 15 минут при мощности 100 %. Ребрышки вынуть, мясо отделить от костей. Бульон процедить, добавить картофель, мясо, готовить 5 минут при мощности 100 %, положить чеснок и лавровый лист, посолить, поперчить, готовить 30 секунд при мощности 80 %, посыпать зеленью укропа.

      Гороховый суп с копченой свининой

      Ингредиенты:100 г гороха, 300 г свинины (копченой), 2 морковки, 1 луковица, ½ пучка укропа, перец, соль.

      Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками. Лук очистить, вымыть, измельчить. Зелень укропа вымыть, нарубить. Предварительно замоченный горох залить водой, готовить 10 минут при мощности 100 %, добавить нарезанное соломкой мясо, морковь, лук, готовить еще 5 минут при мощности 100 %, посолить, поперчить, готовить 2 минуты при мощности 80 %. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

      Суп из говядины с макаронами и цветной капустой

      Ингредиенты:3

Скачать книгу