LITMIR.BIZ

Скачать книгу

пшеничной муки, щепотка душистого перца, 200 мл воды.

      Для начинки: 4 вареных яйца.

      Способ приготовления: Смешайте фарш, мелко нарезанную капусту, сырые яйца, рис, соль. Вареные яйца мелко нарежьте. Возьмите немного фарша, придайте ему форму лепешки, в центр положите нарезанное яйцо, защипните лепешку. Сделайте несколько таких котлет. Морковь и лук очистите, мелко нарежьте, обжарьте в чаше мультиварки на масле в режиме «Выпечка» до золотистого цвета, не закрывая крышку, добавьте пасту. В воде разведите муку и перец, влейте в мультиварку и добавьте лавровый лист. Выложите в чашу приготовленные котлеты, установите режим «Тушение» на 40 мин.

      Мясо по-французски

      Ингредиенты: 500 г говядины, 3 клубня картофеля, по 1 морковке, головке репчатого лука, зубчику чеснока, по 2 столовые ложки майонеза, растительного масла, соль.

      Способ приготовления: Мясо нарежьте небольшими кубиками. Овощи вымойте и очистите. Картофель нарежьте ломтиками, лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Чеснок пропустите через чеснокодавилку. В чашу мультиварки налейте масло. Выложите слоями мясо, половину картофеля, лук, смажьте майонезом, вторую половину картофеля, смажьте майонезом. Каждый слой посолите. Установите режим «Выпечка» на 1 ч.

      Курица с овощами

      Ингредиенты: 1,5 кг курицы, 200 г маргарина, 7 средних клубней картофеля, 4 зубчика чеснока, по 2 кислых яблока, головки репчатого лука, 0,5 лимона, 1 чайная ложка меда, по 0,5 чайной ложки кайенского перца, паприки, зелень петрушки, соль.

      Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи. Выдавите из лимона сок.

      Смешайте его с кайенским перцем, солью, медом, паприкой и двумя зубчиками размятого чеснока. Натрите полученной смесью курицу изнутри и снаружи. Оберните ее пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 ч. Каждую луковицу разрежьте на 5 частей. Нафаршируйте тушку курицы луком, двумя зубчиками чеснока и измельченной петрушкой.

      Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 60 мин. Растопите в чаше мультиварки маргарин. Выложите в чашу курицу вниз спинкой. Важно, чтобы маргарин доходил до середины тушки. На нее сверху выложите целые картофелины и яблоки. Накройте чашу мультиварки крышкой.

      По истечении заданного времени выложите на блюдо картофель и яблоки и готовьте курицу еще 20 мин. Затем промокните ее бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир.

      Поместите готовую курицу на блюдо с картофелем, украсьте кружочками лимона, огурца и помидора.

      Курица с беконом

      Ингредиенты: 500 г куриного филе, 250 г бекона, 50 мл соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, приправа для курицы, черный молотый перец.

      Способ приготовления: Очистите и измельчите чеснок. Нарежьте куриное филе порционными кусочками. В глубокой тарелке смешайте чеснок, соевый соус, приправу для курицы и черный молотый перец. Поместите туда куриное филе. Поставьте тарелку в холодильник на 3 ч. Оберните каждый кусочек курицы полоской бекона. Влейте растительное масло в чашу мультиварки. Поместите туда куриное

Скачать книгу