Смерть в поварском колпаке - Ванесса Рубио-Барро

Скачать книгу

департамент на юге Франции (регион Юг – Пиренеи).

      12

      Род мясного пирога.

      13

      Рыба, имеющая второе название – «полярная тресочка».

      14

      Блюдо, приготовленное на пару.

      15

      Овощи «Минутка» – полуфабрикат; это овощи, приготовленные на пару по особой технологии фирмы «Бондюэль», которая была разработана специально для ресторанов.

      16

      Зд.: мясо, приготовленное по специальной технологии (при низкой температуре в течение 72 часов).

      17

      Выпечка из песочного теста; здесь речь идет о «корзиночках».

      18

      Популярная в наши дни «соленая (или французская) карамель» готовится на соленом сливочном масле.

      19

      Букв.: «развлечение для рта» – небольшая закуска перед подачей основных блюд, «визитная карточка» некоторых крупных или престижных заведений.

      20

      Кофе «Гурман» включает не только напиток, но и десерт.

      21

      Нотсы – краткие записи на оппонентов, которые делаются во время игры в онлайновый покер.

      22

      В 1970-е гг. XX в. два французских ресторанных критика Анри Го и Кристиан Мийо основали один из самых авторитетных гидов, символом которого стал поварской колпак.

/9j/4AAQSkZJRgABAQEASABIAAD/2wBDAAMCAgMCAgMDAwMEAwMEBQgFBQQEBQoHBwYIDAoMDAsK CwsNDhIQDQ4RDgsLEBYQERMUFRUVDA8XGBYUGBIUFRT/2wBDAQMEBAUEBQkFBQkUDQsNFBQUFBQU FBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBT/wAARCAMeAjoDAREA AhEBAxEB/8QAHQAAAwADAAMBAAAAAAAAAAAAAAECAwYHBAUICf/EAGcQAAIBAgQDBQQGBQcFBhIH CQECEQAhAwQSMQVBUQYHImFxCBMygUKRobHB8BQjUtHhCRUWF2LS8TNWcpKVGCQ2dYKzGSY0NzhD REZTY2RzdJSisrTTNTlFV4OEhcIlJ1RVZXajpP/EABoBAQEBAQEBAQAAAAAAAAAAAAABAgMEBQb/ xAA4EQEAAgECAwYFAwMCBwEBAAAAARECAzEEEiETFEFRU5EFIjJhcRWxwTSBoULRIyQzcuHw8UM1 /9oADAMBAAIRAxEAPwD7YmJMTPWvwj00UkCfsmloQW8TA3qV4LsbMdG0k7XpZ9yEWEXjlyofc5Mx qgbxRd0azI8X2b1lUlgSLD06VA5sCT5i1X7g+kY3mCY3oGBqIM+hohEwIUGBt51FIjSdUSevOrsJ xGWQLi29TKYBOsiDqvNQOQ2nlzjegRXxkixXa9PESTE7Sd6CgYPntegmPpLIgbCKn3CZxG5A9alg JkyxGk9N6oUaiQLj7qn2CIkgrK+ZtHrUCYKJI5b71ZoONC7C4+v+FNgFogGZIn1qWMRxPGrQRa4r NhyZEzJ+HyoFJDXuBzHLnT8iomDMHcjrVASCLmAfozYigx+80vaIjbes31UCVBJAKk7ipsiQx0yQ RNqdQ1kmAYm8c6dfADwkc5iSKT0CnVyIFN1SVGrVp8XUVCy1EqYGlj85FEL4FAIFo3tFTYXEhiTf cyKoTGQfDfeouzGFAkiYiCOlQmSuvU8xNEAVWC6fCQLE06AcWAO/pJNJWElhJgEDkdqjRBhpBN5N xRmxNwGMSZBolAyNVxIvvailqLGQLkXFCks5hR8IF5G9VSvBtfaJvUAxGm3oREkUBAUncATc7fKg T72IDbgGioMGTseZokyZYhgG+rrQE7aonzv86CZK+d7W3NFSs6xPPnzoA6QP2iTuaAHxzuJ/MUQt ReZEg36+tA2HUWHPrQSxAMm43NAMfEoYCOkUCYlOZNp9aCGYurATPQetAyPCTJDbSOVBQxSAB72q NtDeEiDa21e6GJF9rEbehomwHisLmPlQDWMDebGpJCNekjmdpiltFF5Mne5qICQ1wZ59aSpgwALE n7KuwkXESCu0edZFjncajWoEzIi89agLhhuYoIZr6QYK2LdKz9gRBsdJvVCEXvc/bUCYE6RECet9 qgekaCbEc4NWgyIJgwY+RoJm8zYCLVBOotcRtfyNS5CLIP8ACpcBkkhbbjfpVEgA3kCLedBVpjff 51Qi6hD1HIis3FCWdtM7ACBa4pNhMVkiCs3H76nTYIMNp2++p9g9INuZOxNqtBKAQV2A200EuyqA bGLSDvWZA5skzPluflSQuYYgEDobmn5CMQSBYHaSJNAg0AavTfnU/IZYL0Ba/wDCrdCT/lNVhFrD as+K7ILXMbciSal+SKgzczHnvV8QWLAkyeYB/GnQIgQW3E7C9QQbKwMkE7VF2AIjy+qqWbBRMk/K 9EK7RYxy/dUCDbiBYao86WsILkgwY8pqKLiBIsJM8qBlgyyrADnBozST4x4uX7O4o0WpRc7dR+dq BavFeRygGgm5kgA+puKBx0AJXa/OgV/dmGJB3gUEuSbGYHP91AogSBLDkdyKBuoiQQB0NAhAWSYE 86A1bWi3MUEkBRvfzoAqq28QJ5TtQSQqyDA9Tb1oGTEiRMAb/hQQSMOL25GKADAjTAkib3igNOmd 5670Egw2kXnzoEJgEA6pi+woGdRYxBjbrNBOsKR4ywn8ilIXvG/aJ84oU3IRttF5r6DAIg7fjSgX MgEG82qKmSbXv84qKkzoINjcAdTUAviGk9Lman2DiFiL1rwDEyCBMW9KnUSTcWAE9KBxOJtPWavi I0C0CN9jWaE6izNq+o8qz49Q/omTpHpuPxqhWAIgEdd6gFgtqjbcdfOqGCTYxYUuQReSSDtJoIYm Wtb0qbhNZbmY3ioCzAGdPPT/ABoJInT0FQUYDGfOYqgP0ZF426ClCSYX02B3+dSxPiYxZT5cqnUI nSdUMpp9wyRpmb9QdqeAkkKsAeE9NqgDChd4A53vQSXkGwEdB+FSzY2swBueQ5ihaLaoAvF4P3VP EVBxJkyN/KruAsCTpMIfqqCCwI8I02M0n7KJGkAx6kUsso0hbyKiGVBAFxA29KshM4UnwTHOaliC RGknTaBaai0GBj4h1nl9VFtAM3uAJkcqiGw02Ek/XRC1ARqsJmhRTe8gTuPvqNUFIC3IB5CiJUgi WE896CjIgwp9LRVkKdLEtcCoJKyCCbEC45miokkH7jzoHpAghpXoN/OhZLhgSdvlagDA5QfuopCz kCZ5W2oCRGm5A686IQQliZJtEkUESygEcuvKgckwCbxe/OglpRhIAnz+qgCxUnmbQaAZYFzJoJgt t8JN4oFJ1TAHWBQOzrJNxe42oEfCfKOXM0Es1wAYHKBagTAELqUXidI3oSBDFQTO56bbUAhX3ZM7 XvzqiCxmSBBi0fUavgEWcmbfWKyNzWCsLYEbmvf+GCJUwAZ5at4rPSRA3+uoqjYG8Hle1USCCdze 0kmoG0AxsY3mqAQoF77Tyq7AIkfbqqBEzY7g86gkliYBEA3NN+gR8UfR8zyqBnkBJ5TzoBiDquDY 3q/YSkkjxH5jnUgVYACgGnSBv6UEuwtO3OKkiBNjEkbgVIASASCIPTrU2DkqYm9t6uwGGuZvPKpu EzAKbne4mr4CA7MxhTPUGs3M+AJgs1gRz+6pPmIEMZCmxkzypHUW0SQDqgTVAJ0kEeHna/pTqJcs hAUTB3P41JmukBM2pidV4+jyqbqlApMxf1qRCHbV5/tCr4hCSZgiLR+d6CS4Uho8JMbVm1otQddJ idiBtTcslBiNUnaJ3iogD+K4jewoHNzcW5CgljptY3m1zV2WiZxIN5NhPXrWZC8JAFyPivaiEJIk nxWi1Nw5lxEx93Wgk2JBMAGaNUgEmDpgzuLfZUFt9ZH0pqnilngQf3VCQYix5abDeiQRxPCIG5v1 oqSL8gu4AtNAtUWieRPSgDKjUQST9tAEkbRbblQS3iBBsenIUCUSt9t5AvQEX20noelAgQSASdJi xtQIt4beK+xoEGJAtysDyFFOIldQvtNETqkLcyLSaBagzAiw6xvQTcnbxRcn8KCoU/hNBOqLCEj6 VAiGEAGB1iTQTsCRe+45ihaSRpkeFosBtPlQDbrO5N5miKZjsCNp1CioICGY8Q85NWAkkEG4vNWU 8T0joR5QKyrcN55GK9rIPiJEDl9dB4vEc6OG8OzWbZS6ZfBfGKKY1BVLQOm1XGObKMfNJ6Rb5jyH tuZ3jmBiZnhndjxniGTwj+sxstjtiqlphimCQpi9zX6H9HmN9T/H/l5u38odT7lfaC4B32jN4HD8 DMcN4plEGLmMhm9JOgmNaMtmWYB2IkWvXzOK4LU4WYnLrE+LrhqRns6mSEYCK8GzoJhVA6bxFPsq SxTUdhykb1BBPiBIJ86zfmGxAaJjkPKqJmTEy3I9Km/QWgkRcwdprQnUvMiI5nnU6BTEmCRFr2qA dgQDAMRVmQlawF1H3GswOM99HtK5Tuc7SZDgb9nc5xvOZvLLmU/R8dcNbuyhQCCS0ryHOvr8H8Py 4vCc4yqIcM9Tkmqax2d9tTs/m+N4PDe0vZzinZM4xA9/mSMREm2pxpVgs/SAMV31fg+rjjM4ZRl/ hmNeJmph9EqVxFRlYOsagybEbgg/jXwZjwelkD8wN7E8jVvxHOe8vv67G90uNhYHHuIuuexEGIuS ymEcXGKSYZhICgxYsRPKvXw/B63E9dOOnnLGWeOG70/dT7R/BO+LtRm+FcE4XxPCwMtlTmmzucVF Qw6qEAUm51Tc/R5124r4fqcLpxqZzG9M46kZzUOrqSWIN4EzXyodTXwg3MEyKsBstrkC+/zqSEvh JPKbD871dhOIZXxeJZ68qkq4D3ke1rkO73t3xTsxi9ls/wARzGQdUOPlsyoDyitIUqTs32V9zh/h WXEaWOrz1f2ebLWjGapXdz7V2W7xe2fDezuH2R4lw188zIMzj4wKYcIWuNI/Zj51OI+FZ6Gllqzn E19jHWjKap3rqJjmT0r4VPQFZQpMi24i1USSAJHTdhasqm4UgeIC0CoSlhEATbrFEPVpgXaRN6bL RgGJsG3q/dADJCjbzEgUVP0hI+s1BzTvX78eG90nFuA5DP8ADc5xDE4uW92+VZAqQ6r4tR/tA2r6 XCcBnxeOWWOURyuWepGFW3rtHxpOzfA+KcTxsN8fD4fl8XMvh4canCKWIUmw2514dLDtc8dOJ3l0 ymotrHdH3sZDvh7L5jjWQyOa4dl8PNNljhZplZiwVWJ8JjZvsr08ZwuXB58mU3fXoxhlzxcN1fFs FHhA84mvDbpRNBVTAX52oqYJHMztNr1AFQwPijoY5URTko0AeLkAKKguCo1SL25UEs8xzE/VQeHx jiY4PwfiHEGwzjJlMvi5g4WxbQhaAfOK6YYTqZxhHjMQkzUW+cMD23+HZhA2H2K4riD/AMXmUYCf RK/R/oWfqR7S8veI8nV+53vlw+9/I8UzODwbN8D/AEHFTBIzeIGL6lLSsAbRXyuN4HLgpxjLK7dt PU5/B0IAliVOtRcEWk1811IhcS2wNAoBMAypMmgCQjEAm/PyoE/jjYA3NAFjq8O3mATQQ6HT4ftO 9AxiAESepiKCMRmN2AOxuaAjUurcDl0oJkSBEqeVBkaQASdhtM0GPFUCT4dIMQaBQQtrCZ8iN6BS J8I8J67HzozRxBnYciTRZTrfYrG5DVVSd2iAAOe8VQmBwiCCTJvToDSQBEryvcUGQJIG3z3qDbvi WxKivZvsyFn4SBvvVHq+07AdmuMjrkcxB/8Aw2ren/1MfzH7sztL4f8AZm9o7h3cp2K4xkM1wfi3 E8zmc2ubwjkCFwhGEqgOxPhuN4Nq/XcdwWfFamOWMxFPFp6kYRNw6N7HXDMj2k7adr+3uLxXhv8A OnEjiH+Ysg5OJlExcb3jO4IFpAVYkbkkEgV4vimU4aWGj1n7/j+XTRi5nJtvazhXtD5jiPFM1w/t D2W4VwzDxcVsngkIMTHwlJKE6sNwGKgWLC/SuGnHw6IiMrmZ/P8ADU9q8Luo9oLj/bjuG7b8ezgy 6dpOzuXxdGYw8EDCxD7ovhu2HtIgggWMA1jiOC09LidPTj6clx1JnCZ8Ye8

Скачать книгу