Садово-огородный лунный календарь на 2021 год - Анастасия Семенова

Скачать книгу

света, поэтому их размещают по возможности ближе к окнам, ставя на подоконники самые светолюбивые. Во время сильных морозов у оконного стекла прикрепляют прозрачную пленку, которая защищает растения от потока холодного воздуха. Экземпляры, находящиеся в слабо отапливаемых помещениях, в морозные ночи убирают с подоконников, а днем ставят обратно, так как им необходим свет.

      8 января

      Пятница

      25-й лунный день (8 января в 03:42), Луна в Скорпионе (9 января в 05:21); 4-я фаза

      • Посадите однолетние цветочные растения. Проведите подкормку растений. Пикируйте и пересаживайте рассаду. Посадите семена томатов, баклажанов и капусты. Работы на участке не рекомендуются.

«Бабьи каши»

      Так назывался этот день по народному календарю. Он был праздником повивальных бабок и рожениц. В этот день обращались за помощью к пророку Давиду – музыканту и укротителю гнева. Крестьянин, отправляясь в дорогу, просил у этого угодника защиты от лютых зверей и разбойников, будучи уверен, что святой псалмопевец своим пением и игрою на гуслях может обезвредить этих врагов.

      Примета этого дня: около солнца светлая полоса (столб) – к снегу.

      9 января

      Суббота

      26-й лунный день (9 января в 05:21), Луна в Скорпионе (10 января в 07:00); 4-я фаза

      • День благоприятен для проведения пикировки рассады, подкормки и пересадки растений, посадки зелени, томатов, баклажанов и капусты.

Плов с чесночными листьями

      Приготовьте заранее репчатый лук, нарезанный кольцами, листья чеснока, нарезанные поперек шириной 4–5 мм, пару зубчиков чеснока (неочищенных) и тщательно отмытый рис, томат-пасту или кетчуп, лавровый лист. Для того чтобы рис хорошо промылся, нужно сначала довести его до кипения в небольшом количестве воды, а потом промывать холодной водой до тех пор, пока вода не станет совершенно прозрачной. Воду слить.

      В очень хорошо разогретое растительное масло опустите подготовленный лук и, непрерывно помешивая, прожарьте его в течение 1–2 минут, опустите туда же чеснок и, продолжая помешивать, прожарьте и его, положите неочищенные дольки чеснока, рис, посолите. Томат-пасту или кетчуп размешайте в кипящей воде и аккуратно залейте рис так, чтобы он был покрыт слоем жидкости в 1–1,5 см. Воткните пару лавровых листиков в рис. Дайте закипеть, и варите на среднем огне, не мешая, до тех пор, пока жидкость не испарится настолько, что ее можно будет покрыть крышкой (или тарелкой) меньшего диаметра, чем у кастрюли. Закройте кастрюлю крышкой (получится рис под двумя крышками), сделайте самый маленький огонь и доведите рис до готовности. Переложите все в широкую миску, посыпьте перцем и перемешайте.

      10 января

      Воскресенье

      27-й лунный день (10 января в 07:00), Луна в Стрельце (11 января в 08:34); 4-я фаза

      • Благоприятный день для обработки верхней части растений, борьбы с сорняками и вредителями, внесения удобрений. Очень удачный день для посадки, посева, ухода за цветами. Необходимо избегать любых повреждений корневой системы растений.

Проверка семян на всхожесть

      Проверку на

Скачать книгу