ТОП просматриваемых книг сайта:
Тэсс: Пробуждения. Andrew Manzini
Читать онлайн.Название Тэсс: Пробуждения
Год выпуска 0
isbn 9788835414049
Автор произведения Andrew Manzini
Жанр Приключения: прочее
Издательство Tektime S.r.l.s.
По дороге на улицу Джейк объяснил, что Стамбул славится своей уличной едой. "Местные рестораны, называемые Донер, всегда хороши для быстрого и дешевого питания. Если мы пойдем в правильные места, еда может быть довольно хорошей.”
Тесс снова улыбнулась. "А Мистер Викерс всегда знает, куда идти.”
Джейк почувствовал легкую подколку, но не принял ее близко к сердцу. “Ничего не могу с собой поделать. Куда бы я ни пошел, я вынужден пробовать местную еду, и здесь есть удивительное разнообразие.”
У входа на улицу Истикляль располагались десятки небольших Донеровских ресторанов, которые обслуживались почти круглосуточно. Как обычно, энтузиазм Джейка побудил его продемонстрировать энциклопедические познания в турецкой кухне. Он начал показывать на различные предложения магазинов и уличных торговцев.
“У нас есть тонны вариантов: Балык-экмек-это бутерброд с одной маленькой жареной рыбкой, ломтиками помидоров и луком."
"Хамси. Осенью и зимой Черноморские анчоусы мигрируют через Босфор. Классическая порция - это горсть жареной рыбы во фритюре с сырым луком и хлебом. Ешьте рыбу целиком, это победитель.”
"Патсо-это сэндвич, состоящий из хот-дога и картофеля фри. Они очень популярны и обычно подаются в небольших буфетах вдоль побережья. Эта еда дешевая, и вы могли бы подумать, что она не очень хороша, но на самом деле она вкусная. Эти заведения открыты круглосуточно, и в них подают около тысячи сэндвичей в день. Маржа прибыли невелика, но они делают состояние на объемных продажах, поэтому им не нужно слишком сильно снижать качество. Гамбургеры иногда являются проблемой, не трогайте их в Ускударе, но обязательно попробуйте острые гамбургеры в Таксиме.”
"Ну вот, опять энциклопедия за работой." Тесс изо всех сил старалась не отставать.
“Вы также можете съесть Кумпир, который является закуской или полноценной едой. Он возник в Албании, но сегодня он уникален для Стамбула в его нынешнем виде. В основном это печеный картофель с различными начинками, такими как тертый сыр, майонез, кетчуп, соленые огурцы, сладкая кукуруза, ломтики колбасы, морковь, грибы и русский салат среди других, любой из которых вы можете добавить или опустить из смеси. “
Тесс перебила его: "Ух ты, притормози! У меня начинает кружиться голова.”
" Извини," сказал Джейк. “Если ты не возражаешь, я закажу для тебя!”
Поскольку Тесс понятия не имела, что выбрать, она согласилась.
Они сели ужинать. Тесс пришлось признать, что экзотическая еда была очень вкусной. В перерывах между укусами, она сказала: “я не знала, что ты умеешь говорить по-турецки.”
Джейк начал давать обычное исчерпывающее изложение предмета, но воздержался. "Я могу выучить языки за одну-две недели, во всяком случае, достаточно, чтобы говорить функционально.”
“Ты действительно опасен," заметила